Montlouis Clef de Sol La Grange Tiphaine 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Montlouis Clef de Sol La Grange Tiphaine 2018

     
  • Fruits blancs
  •  
  • Vin d'apéritif
  •  
  • Vin de copains
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Issue de vieilles vignes de 80 ans, cette cuvée offre des arômes fruités et floraux et livre une matière délicate. Idéal avec des poissons et fruits de mer. Plus d'info

La cuvée Clef de Sol est un hommage au duo formidable que forment l'AOC Montlouis et le chenin et qui nous emmène vers une grande pureté minérale. Issue de vignes âgées d'environ 80 ans, elle est vinifiée en barriques (pour apporter une oxydation ménagée) puis élevée sur lies sans soutirage jusqu’à la mise en bouteille. Ce vin est aussi bien à l'aise avec des poissons ou fruits de mer, qu'avec des viandes blanches.

Montlouis Clef de Sol La Grange Tiphaine se sert à une température de 11°C. 

Présentation du lot
Montlouis Clef de Sol La Grange Tiphaine

La cuvée

La cuvée Clef de Sol est un hommage au duo formidable que forment l'AOC Montlouis et le chenin et qui nous emmène vers une grande pureté minérale. Issue de vignes âgées d'environ 80 ans, elle est vinifiée en barriques (pour apporter une oxydation ménagée) puis élevée sur lies sans soutirage jusqu’à la mise en bouteille. Ce vin est aussi bien à l'aise avec des poissons ou fruits de mer, qu'avec des viandes blanches.

Le domaine La Grange Tiphaine

Le domaine Grange Tiphaine est une exploitation familiale de 15 hectares répartis en Montlouis-sur-Loire, en Touraine et en Touraine-Amboise. L'histoire de ce domaine remonte à la fin du XIXe siècle, lorsque la famille Delecheneau y exerçait une activité de polyculture. Puis, le domaine est transmis de générations en générations, jusqu'à l'arrivée de Coralie et Damien Delecheneau en 2002, qui se sont rencontrés à Bordeaux, sur les bancs du DNO. Damien gère la vigne et le chai, tandis que Coralie s'occupe de la partie administrative et commerciale. Le domaine est certifié en bio depuis 2007 et en biodynamie depuis 2014. Il dispose d'un beau patrimoine de vieilles vignes, dont certaines sont même centenaires. En cave, le travail est très précis et mesuré et les élevages se dont en cuves béton et en fûts anciens. Les vins de la Grange Tiphaine dévoilent une pureté et une élégance des plus appréciables, toujours dans le registre de la subtilité. Assurément une étoile montante ligérienne.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Montlouis
  • Propriétaire : La Grange Tiphaine
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% Chenin Blanc
Montlouis Clef de Sol La Grange Tiphaine
Montlouis Clef de Sol La Grange Tiphaine

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