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Un superbe rhum produit en Jamaïque, dans la tradition des stinking rhums. Plus d'info
Ce rhum, vieilli 8 ans sous climat tropical, en Jamaïque, est le digne représentant du savoir-faire ancestral de tout une île et de l'emblématique maison Hampden, grande productrice de rhum. Cette dernière a décidé de renouveler un savoir-faire vieux de plusieurs siècles, élevant ce rhum sans aucun ajout, ni sucre, ni colorant, ni levures ; en y incorporant seulement l'eau de source locale, produisant de superbes arômes. Gonflé aux esters, ce rhum est l'héritier des " stinking rhums " jamaïcains. Il développe de superbes arômes d'épices douces, de vanille, de vieux chêne, de mousse, et un côté liseron du plus bel effet. Ce sont de superbes rhums, produits en Jamaïque, où le vieillissement y est plus accéléré qu'en Europe, du fait du climat tropical, permettant aux rhums de développer plus tôt ces superbes arômes.
Hampden 8 years Velier (70 cl)se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rougail saucisses, carry poulet, carry œufs.
Ce rhum, vieilli 8 ans sous climat tropical, en Jamaïque, est le digne représentant du savoir-faire ancestral de tout une île et de l'emblématique maison Hampden, grande productrice de rhum. Cette dernière a décidé de renouveler un savoir-faire vieux de plusieurs siècles, élevant ce rhum sans aucun ajout, ni sucre, ni colorant, ni levures ; en y incorporant seulement l'eau de source locale, produisant de superbes arômes. Gonflé aux esters, ce rhum est l'héritier des " stinking rhums " jamaïcains. Il développe de superbes arômes d'épices douces, de vanille, de vieux chêne, de mousse, et un côté liseron du plus bel effet. Ce sont de superbes rhums, produits en Jamaïque, où le vieillissement y est plus accéléré qu'en Europe, du fait du climat tropical, permettant aux rhums de développer plus tôt ces superbes arômes.
Rhum, Jamaïque. Distillerie en production. Propriétaires : Everglades Farms Ltd.
Familiale & Indépendante.Connue principalement de l'industrie du rhum, du parfum et de l'agro-alimentaire, Hampden commence à sortir de l'anonymat en 2009 lorsque le gouvernement jamaïcain souhaite se désengager de sa société nationale Jamaica Sugar Company et vend aux enchères ses actifs. La société familiale Everglades Farms Ltd (famille Hussey) remporte le lot et devient propriétaire de ce joyau considéré aujourd'hui comme l'alter-égo de la distillerie écossaise Ardbeg. Ce lien avec l'Ecosse n'est pas fortuit. Hampden Estate fut acheté en 1748 par Robert Stirling qui quitta le Perthshire (Ecosse) en 1742. La famille Hussey commercialise deux expressions de son rhum dont un Overproof connu du monde du bar et du CHR. Mais c'est en 2017, lorsque les sociétés familiales italienne (Velier) et française (LMDW) commencent à distribuer les premiers vieux rhums qu'Hampden prend son envol et se hisse au rang des plus grands rhums actuels.
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