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Palette Château Henri Bonnaud Cuvée Quintessence 2012

  • Epices
  • Vin d'apéritif
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Gourmand

Une petite AOC, d'à peine 45 hectares, produisant des vins de haut niveau. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Palette
  • En savoir plus...

Palette Château Henri Bonnaud Cuvée Quintessencese sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : mechoui d'agneau, rognons, foie de veau.

Présentation du lot
Palette Château Henri Bonnaud Cuvée Quintessence

La cuvée

L'AOC Palette, située entre Marseille et Toulon, est une petite AOC, reconnue en 1948, sous l'impulsion particulièrement de son plus grand représentant : le Château Simone. C'est une petite AOC, d'à peine 45 hectares qui produit quelques milliers d'hectolitres par an. Les vins du côté de cette appellation sont radicalement différents de ceux des appellations environnantes. En effet, leur géologie particulière ainsi que leur situation géographique permet aux vins de cette appellation d'exprimer une salinité caractéristique, une grande fraîcheur en bouche ainsi qu'un volume satisfaisant. Ce sont des vins particulièrement salins, taillés pour la garde, ou capables de supporter une très longue garde. En jeunesse, les rouges de l'AOC disposent d'un fruité explosif, sur les fruits noirs, la menthe, le chocolat et les herbes régionales. A la garde, les vins expriment des notes herbacées et minérales du plus belle effet. Un accord sur une épaule d'agneau confite, ou des plats régionaux puissants est à privilégier.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Palette
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif

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La cote iDealwine
Palette Château Henri Bonnaud Cuvée Quintessence 2012

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille