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Habitation Saint-Etienne (HSE)

En 1882, la maison Saint Etienne est achetée par Amédée Aubéry qui réalise de lourds travaux de modernisation dans l’ancienne sucrerie martiniquaise afin de créer une distillerie de rhum agricole. L’usine est réputée pour la magnifique façade comprenant 28 fenêtres qu’il construit dans le but d'optimiser la ventilation du bâtiment. Aujourd’hui, la propriété est menée d’une main de maître par Yves et José Hayot, depuis 1994. La production de rhum est réalisée à partir de canne à sucre récoltée entre février et juin. Dans un souci de parfaite conservation du jus, elle est très rapidement envoyée à la distillerie où elle est pressée puis fermentée spécifiquement selon chaque jus. L’eau-de-vie est ensuite réduite grâce à l’eau de la rivière qui coule près de la propriété. Les rhums sont vieillis en fût de chêne ou en fût exotique leur conférant toute leur rondeur et leur palette aromatique, emblématique des grands rhums martiniquais.

Habitation Saint-Etienne (HSE)
Tous les vins du domaine

HSE 2007 Of. La Confrérie du Rhum Type de fût US n°1313 - bottled 2016 - HSE (Ambré)

Single cask (US #1313) de rhum agricole HSE 2007 embouteillé en 2016 et sélectionné par La Confrérie du Rhum. Edition limitée à 800 bouteilles. Toutes les cotes

HSE 2003 Of. Single Cask n°FRA-1307-1 - One of 1000 - bottled 2019 Grand Millésime - HSE (Ambré)

Single cask (#FRA1307-1) de rhum HSE 2003 embouteillé en 2019. Edition limitée à 1 000 bouteilles. Toutes les cotes

HSE 2003 Of. Single Cask n°FRA-1809-2 - One of 1000 - bottled 2019 Grand Millésime - HSE (Ambré)

Single cask (#FRA1809-2) de rhum HSE 2003 embouteillé en 2019. Edition limitée à 1 000 bouteilles. Toutes les cotes

HSE 2003 Of. Single Cask n°2003-6 - bottled 2015 - HSE (Ambré)

Single cask (#2003-6) de rhum agricole HSE distillé en 2003 et embouteillé en 2015. Toutes les cotes

HSE 2005 Of. Marquis de Terme Finish - bottled 2016 - HSE (Ambré)

Rhum agricole HSE distillé en 2005 et embouteillé en 2016 après un affinage de 18 mois en fût de vin du Château Marquis de Terme, à Margaux (Bordeaux). Toutes les cotes

HSE 9 years 2003 Of. Sauternes Finish - bottled 2013 - HSE (Ambré)

Rhum agricole HSE distillé en 2003 et embouteillé en 2013 après un affinage en fût de Sauternes. Toutes les cotes

HSE 2007 Of. Small Cask Chêne du Limousin - bottled 2015 - HSE (Ambré)

Rhum agricole extra vieux HSE 2007 embouteillé en 2015 après un élevage en petits fûts de chêne du Limousin (55 litres). Toutes les cotes

HSE Of. XO - Grande Réserve - HSE (Ambré)

HSE XO Grande Réserve est un assemblage de rhums élevés 6 à 8 ans en fût de chêne avec un peu de rhum Grande Réserve 1960. Toutes les cotes

HSE Of. VSOP Réserve Spéciale - HSE (Ambré)

HSE VSOP Réserve Spéciale est un rhum agricole de l’’Habitation Saint-Étienne élevé 4 ans en fût de bourbon. Toutes les cotes

HSE Of. Black Sheriff American Barrel - HSE (Ambré)

HSE Black Sheriff est un rhum agricole élevé en fût de bourbon du Kentucky. Toutes les cotes

Liste des prix Habitation Saint-Etienne (HSE) aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

HSE 2003 Of. Single Cask n°FRA-1809-2 - One of 1000 - bottled 2019 Grand Millésime ----

112€

Statistiques cote ----

HSE 2003 Of. Single Cask n°FRA-1307-1 - One of 1000 - bottled 2019 Grand Millésime ----

118€

Statistiques cote ----

HSE 2007 Of. La Confrérie du Rhum Type de fût US n°1313 - bottled 2016 ----

148€

Statistiques cote ----
background de vigne

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