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Vigneron emblématique de la vallée du Rhône, Mickael Bourg reprit les vignes familiales en 2002, qu’’il ne cessa d’’agrandir et de développer, après avoir travaillé de nombreuses années auprès des vignerons et amis Guillaume Gilles et Matthieu. À peine âgé d’’une trentaine d’’années, il cultive de nombreuses parcelles situées sur les prestigieuses appellations de Cornas et de Saint-Péray. Convaincu des bienfaits sur les sols et sur le vin, associé à la volonté de préserver ce terroir nourricier, le vigneron cultive ses deux hectares de vignes en appliquant les principes de l’’agriculture biologique et de la biodynamie. Les engrais et désherbants chimiques bannis font place à un travail des sols précis et équilibré. Au chai, le processus de vinification est réalisé de manière traditionnelle et peu interventionniste de manière à préserver la personnalité du terroir. Le vignoble propose ainsi une lecture singulière et authentique de ces appellations emblématiques, à travers des cuvées fruitées, fines et savoureuses.
41€
Statistiques cote 2017
