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Autriche Kracher TBA N°10 Scheurebe Zwischen den Seen 2012

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 7.50% 
  • 0.38L
  • Intensité
  • Liquoreux

C'est un beau liquoreux dont l'intensité en sucre est parfaitement équilibrée par l'acidité. Un dessert aux fruits exotiques fera écho aux arômes du vin. Plus d'info

Cette cuvée développe de délicieuses notes de fruits exotiques (mangue, maracuja) mais aussi d'agrumes comme le pamplemousse rose. La bouche découvre une certaine fraîcheur apportée par des notes herbacées. Avec ses 289g/L de sucres résiduels, il fait preuve d'une belle concentration, notamment due à sa vinification effectuée en cuves et son élevage de 18 mois. Sa trame aromatique en fait le compagnon idéal des desserts de fruits exotiques.

Autriche Kracher TBA N°10 Scheurebe Zwischen den Seen se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Panacotta aux fruits de la passion, Cheesecake et minestrone de kiwi, Tiramisu aux mangues.

Présentation du lot
Autriche Kracher TBA N°10 Scheurebe Zwischen den Seen

La cuvée

Cette cuvée développe de délicieuses notes de fruits exotiques (mangue, maracuja) mais aussi d'agrumes comme le pamplemousse rose. La bouche découvre une certaine fraîcheur apportée par des notes herbacées. Avec ses 289g/L de sucres résiduels, il fait preuve d'une belle concentration, notamment due à sa vinification effectuée en cuves et son élevage de 18 mois. Sa trame aromatique en fait le compagnon idéal des desserts de fruits exotiques.

Le domaine Kracher

Le domaine Kracher, mondialement réputé pour la qualité et le raffinement de ses vins liquoreux, est devenu le porte-étendard du vignoble autrichien. Depuis 1928 trois générations de vignerons se sont succédé afin de produire avec cette même régularité de très grands vins doux. Implanté à proximité du lac Neusiedl, le climat favorise la naissance de la pourriture noble. La gamme des vins est large et propose des vinifications différentes même pour vins à des taux de sucrosité similaire. On ressent clairement dans les vins le savoir-faire transmis de génération en génération avec un même amour du vin. Tous sont parfaitement équilibrés, riches et merveilleusement aromatiques.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Demi-bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 7.50 %
  • Région : Autriche, Burgenland
  • Appellation / Vin : Autriche
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 32
  • Intensité du vin : Liquoreux
  • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : scheurebe
Autriche Kracher TBA N°10 Scheurebe Zwischen den Seen
Autriche Kracher TBA N°10 Scheurebe Zwischen den Seen

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