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Echezeaux Grand Cru Edouard Delaunay 2018

  • Spices
  • Gastronomic wine
  • Icon wine
  • Color: Red
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

On ne le présente plus, ce joyau de la Côte de Nuits s’exprime ici dans des registres floraux et de fruits rouges. Une pépite à garder au chaud dans sa cave ou à savourer avec une belle viande rouge ! More info

Le sol est pauvre et mince, les vignes s’enracinent dans une composition dure et calcaire, créant ainsi des vins minéraux et fins. Parmi les onze lieux-dits où l’on peut trouver ce grand cru, ce dernier est produit à partir d’une parcelle située sur le lieu-dit "Les Rouges du Bas", sur les hauteurs des coteaux, au beau milieu de l’appellation.
La vendange s’effectue à la main, après une sélection minutieuse, une part minoritaire des raisins est conservée à l’encuvage. La vinification se déroule ensuite sans sulfites, ponctuée par des pigeages réguliers et se clôture par un élevage en fûts (« demi-neuf ») de 18 mois.
La rose et les fruits sauvages donnent à ce vin une fragrance complexe et très aromatique. Au second nez, de la prune, de la mûre et de des épices apparaissent. Des notes plus complexes de réglisse, de chocolat et de menthe ainsi qu’une touche de salinité en finale rappellent la typicité de ce terroir calcaire.

Echezeaux Grand Cru Edouard Delaunay serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tournedos Rossini.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Echezeaux Grand Cru Edouard Delaunay

    The wine

    Le sol est pauvre et mince, les vignes s’enracinent dans une composition dure et calcaire, créant ainsi des vins minéraux et fins. Parmi les onze lieux-dits où l’on peut trouver ce grand cru, ce dernier est produit à partir d’une parcelle située sur le lieu-dit "Les Rouges du Bas", sur les hauteurs des coteaux, au beau milieu de l’appellation.
    La vendange s’effectue à la main, après une sélection minutieuse, une part minoritaire des raisins est conservée à l’encuvage. La vinification se déroule ensuite sans sulfites, ponctuée par des pigeages réguliers et se clôture par un élevage en fûts (« demi-neuf ») de 18 mois.
    La rose et les fruits sauvages donnent à ce vin une fragrance complexe et très aromatique. Au second nez, de la prune, de la mûre et de des épices apparaissent. Des notes plus complexes de réglisse, de chocolat et de menthe ainsi qu’une touche de salinité en finale rappellent la typicité de ce terroir calcaire.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Echezeaux
    • Classification: Grand Cru
    • Producer/Owner: Edouard Delaunay
    • Vintage: 2018
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Spices
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Echezeaux Grand Cru Edouard Delaunay
    Echezeaux Grand Cru Edouard Delaunay

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