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Une bouche ample et minérale pour ce blanc d'exception, des arômes d’agrumes notables et une surprenante touche mentholée. Une belle expression du terroir de Meursault. More info
Ce bourgogne est produit à partir de vignes âgées de 15 ans, cultivées dans des conditions optimales pour produire des raisins de la plus haute qualité. Les vendanges sont effectuées manuellement. 100% des grappes entières sont utilisées. La vinification pré-fermentaire se fait à froid, avec un contrôle rigoureux des températures pour préserver les arômes délicats du raisin. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en fût de chêne, ce qui lui confère des notes subtiles de vanille et de noisette.
Ce vin blanc présente une robe dorée. Il offre une grande finesse avec une acidité équilibrée et une belle harmonie avec le bois. Les arômes sont complexes, avec des notes de fruits blancs comme la poire et la pêche, des notes florales et parfois des notes minérales ou de noisette. Avec le temps, il développera des arômes tertiaires de miel et de fruits secs.
Ce breuvage se marie bien avec les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, les volailles en sauce crème, et les fromages à pâte crue.
Meursault Comte Senard serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Salade de crevettes à l'avocat, Bar grillé sauce citron vert, Petits choux à la crème.
Ce bourgogne est produit à partir de vignes âgées de 15 ans, cultivées dans des conditions optimales pour produire des raisins de la plus haute qualité. Les vendanges sont effectuées manuellement. 100% des grappes entières sont utilisées. La vinification pré-fermentaire se fait à froid, avec un contrôle rigoureux des températures pour préserver les arômes délicats du raisin. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en fût de chêne, ce qui lui confère des notes subtiles de vanille et de noisette.
Ce vin blanc présente une robe dorée. Il offre une grande finesse avec une acidité équilibrée et une belle harmonie avec le bois. Les arômes sont complexes, avec des notes de fruits blancs comme la poire et la pêche, des notes florales et parfois des notes minérales ou de noisette. Avec le temps, il développera des arômes tertiaires de miel et de fruits secs.
Ce breuvage se marie bien avec les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, les volailles en sauce crème, et les fromages à pâte crue.
Domaine Comte Senard is nestled in the heart of the charming Burgundy village of Aloxe-Corton. The vineyard was established in 1857 by Jules Senard, who passionately developed his two hectares of vines. Today it boasts ten hectares of vines, including eight hectares of Pinot Noir red grapes and two hectares of Chardonnay. Convinced that to produce great wines, quality raw materials are essential, the winemaker applies the same meticulous care in the cellar as they do in the vineyards. Well aware of the current environmental concerns and with a view to protecting biodiversity, they carry out each step in the vineyard with great respect for the soil and the environment and is currently in the process of converting to organic agricultural practices. After conducting harvests entirely by hand, the vinification process is carried out with minimal intervention and only minute amounts of sulphur are added to allow the fruit to express its full range of aromas. Domaine Comte Senard offers authentic vintages reflecting the exceptional terroir of Burgundy.
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