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Bourgogne Ballorin & F(Domaine) 2018

  • Citrus
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color: White
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Original, ce bourgogne blanc venu de la Côte de Nuits surprend par la fraicheur et la tension de ses arômes d’agrumes. More info

Sur des vignes s'étalant sur 5 h, entre Chenôve et Comblanchien au sud de Dijon, l'original domaine Ballorin & Fils propose ce très beau vin blanc façonné dans le pays emblématique des vins rouges, la Côte de Nuits.
Ici le chardonnay présente des caractéristiques de climat plus frais, dominées par les agrumes (zeste d'orange, entre autres), la fraîcheur et une tension conservée. On y trouve aussi de belles notes florales, de chèvrefeuille notamment. La robe intense et colorée prend des reflets or-vert à la lumière.
A boire jeune pour en apprécier la fraîcheur fruitée, il n'est pas nécessaire de garder ce vin en cave.

Bourgogne Ballorin & F(Domaine) serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Chapon farci aux girolles, Feuilletés aux escargots, Escavèche de Chimay.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Bourgogne Ballorin & F(Domaine)

    The wine

    Sur des vignes s'étalant sur 5 h, entre Chenôve et Comblanchien au sud de Dijon, l'original domaine Ballorin & Fils propose ce très beau vin blanc façonné dans le pays emblématique des vins rouges, la Côte de Nuits.
    Ici le chardonnay présente des caractéristiques de climat plus frais, dominées par les agrumes (zeste d'orange, entre autres), la fraîcheur et une tension conservée. On y trouve aussi de belles notes florales, de chèvrefeuille notamment. La robe intense et colorée prend des reflets or-vert à la lumière.
    A boire jeune pour en apprécier la fraîcheur fruitée, il n'est pas nécessaire de garder ce vin en cave.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bourgogne
    • Producer/Owner: Ballorin & F(Domaine)
    • Vintage: 2018
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 5
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: Citrus
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Bourgogne Ballorin & F(Domaine)
    Bourgogne Ballorin & F(Domaine)

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