Parfaitement équilibré, un vin blanc alsacien à la fois tendre et puissant. More info
Le domaine Barmès-Buecher s’étend au cœur du vignoble alsacien depuis plus de 30 ans. Il est aujourd’hui mené d’une main de maître par Maxime Barmès accompagné par sa mère et sa sœur. Chez les Barmès, travailler les vignes de manière durable est fondamental. C’est pourquoi le vigneron dirige son vignoble selon les principes de la biodynamie. Les 19 hectares de vignes, comprenant majoritairement du blanc, sont vendangés entièrement à la main. Ce travail rigoureux paye et le domaine est fier de présenter des vins d’excellence d’une formidable qualité.
Les vignes de ce 100% pinot blanc grimpent sur des sols argilo-calcaires et sont en moyenne âgées de 42 ans. Après une fermentation réalisée grâce aux levures indigènes, la cuvée est élevée en foudres durant 11 mois. Sa jolie robe limpide dévoile un bouquet floral, frais et sans exubérance. La bouche révèle de subtils arômes d’épices relevés par une belle acidité.
Pinot blanc Rosenberg Barmes-Buecher serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tartines de chèvre frais, Bouchées à la reine, Quenelles de brochet.
Le domaine Barmès-Buecher s’étend au cœur du vignoble alsacien depuis plus de 30 ans. Il est aujourd’hui mené d’une main de maître par Maxime Barmès accompagné par sa mère et sa sœur. Chez les Barmès, travailler les vignes de manière durable est fondamental. C’est pourquoi le vigneron dirige son vignoble selon les principes de la biodynamie. Les 19 hectares de vignes, comprenant majoritairement du blanc, sont vendangés entièrement à la main. Ce travail rigoureux paye et le domaine est fier de présenter des vins d’excellence d’une formidable qualité.
Les vignes de ce 100% pinot blanc grimpent sur des sols argilo-calcaires et sont en moyenne âgées de 42 ans. Après une fermentation réalisée grâce aux levures indigènes, la cuvée est élevée en foudres durant 11 mois. Sa jolie robe limpide dévoile un bouquet floral, frais et sans exubérance. La bouche révèle de subtils arômes d’épices relevés par une belle acidité.
Located in Wettolsheim, just a stone’s throw away from Colmar, the domain was formed in 1985 when François Barmès and Geneviève Buecher got married and united their family plots. Now run by Geneviève and her children, Sophie and Maxime, the domain produces wines from an array of local varieties. The vines grow on terroirs whose individual personalities come through into the wine.
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