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Toscana IGT Pemà Fuori Mondo 2019

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un vin rouge soyeux, complexe et mûr, d’une grande profondeur sans aucune lourdeur. More info

Les vignes jouissent d’une viticulture respectueuse de l’environnement, appliquant les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Aucun engrais ni désherbant chimique n’est utilisé dans les vignes afin de laisser chaque pied exprimer naturellement leur caractère en puisant les nutriments nécessaires dans les sols. Dans les vignes, la philosophie est la même. Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste laissant ainsi les fruits libérer tous leurs arômes savoureux et leur couleur. Pour finir, le vin assemblé est vieilli en vieux fûts de chêne pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille.
Le nez est marqué par des parfums de baies noires accompagnées de gourmandes notes de chocolat. En bouche, un bel équilibre se crée entre les tanins mûrs et une fine acidité amenant vers une finale est longue et persistante. C’est une cuvée qui peut se déguster dans sa jeunesse et également après quelques belles années de garde.

Toscana IGT Pemà Fuori Mondo serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Faisan en cocotte, Civet de biche, Aubergines au four.

Lot presentation
Toscana IGT Pemà Fuori Mondo

The wine

Les vignes jouissent d’une viticulture respectueuse de l’environnement, appliquant les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Aucun engrais ni désherbant chimique n’est utilisé dans les vignes afin de laisser chaque pied exprimer naturellement leur caractère en puisant les nutriments nécessaires dans les sols. Dans les vignes, la philosophie est la même. Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste laissant ainsi les fruits libérer tous leurs arômes savoureux et leur couleur. Pour finir, le vin assemblé est vieilli en vieux fûts de chêne pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille.
Le nez est marqué par des parfums de baies noires accompagnées de gourmandes notes de chocolat. En bouche, un bel équilibre se crée entre les tanins mûrs et une fine acidité amenant vers une finale est longue et persistante. C’est une cuvée qui peut se déguster dans sa jeunesse et également après quelques belles années de garde.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: Italy - Tuscany
  • Appellation/Wine: Toscana IGT
  • Producer/Owner: Fuori Mondo
  • Vintage: 2019
  • Color: Red
  • Service temperature: 14°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Size (in ha): 10
  • Volume: 60000
  • Intensity: Silky
  • Dominant aroma: Black fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Cabernet Sauvignon, Merlot
Toscana IGT Pemà Fuori Mondo
Toscana IGT Pemà Fuori Mondo

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