Auction

Gattinara DOCG Sogno di Bacco Riserva Fiore Umberto 1970

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Full-bodied

Partez au pied des Alpes pour découvrir un nebbiolo frais et puissant. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 1 3cm, 1 4cm
  • Label: 2 slightly worn label
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Country/Region: Italy, Piedmont
  • Appellation/Wine: Gattinara
  • Classification: DOCG
  • More information....

Gattinara DOCG Sogno di Bacco Riserva Fiore Umbertoserve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Jambon pata negra, Carpaccio de bœuf, Poêlée de champignons.

Lot presentation
Gattinara DOCG Sogno di Bacco Riserva Fiore Umberto

The wine

Au pied des Alpes, l’appellation d’origine contrôlée et garantie (le plus haut niveau du système viticole italien) a d’abord été créée DOC en 1967 puis élevée en 1990. Sur seulement 86 hectares, les vignobles se placent sur les contreforts des hauts sommets des Alpes. Ici, l’influence de la mer Méditerranée se montre très faible, c’est la proximité rafraîchissante des montagnes qui donne au climat une forte continentalité et donc une atmosphère moins chaude.
Le cépage roi du Piémont, le nebbiolo, trouve ici des conditions de culture parfaites. Les vins de cette appellation, qu’il soit en Rosso ou Rosso Riserva (vieillissement plus long), doivent contenir 90% de ce cépage. On trouve aussi un peu d’uva rara (maximum 10% des assemblages) et de vespolina (maximum 4%). Les vins de cette appellation développent des arômes de cerise griotte, de fleurs séchées et parfois quelques notes herbacées. La puissance de ces vins, déguisée sous une robe relativement pâle, leur donne un bon potentiel de garde.

Detailed characteristics

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 1 3cm, 1 4cm
  • Label: 2 slightly worn label
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Italy, Piedmont
  • Appellation/Wine: Gattinara
  • Classification: DOCG
  • Vintage: 1970
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Nebbiolo

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