Château Fleur Morange Grand Cru Classé Cuvée Mathilde 2008
13.5%
9L
Intensität
Merlot und Cabernet Franc vereinen sich zu einem perfekt ausgewogenen, feinen und sämigen Wein. Ein wahres Kleinod.
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Château Fleur Morange Grand Cru Classé Cuvée Mathilde 2008
Der Wein
Dieser Wein verbindet Feinheit und Sämigkeit, wobei sich Merlot und Cabernet Franc schmackhaft ergänzen. Er ist kräftig und fruchtig, lang am Gaumen, tanninreich und schön ausgewogen.
Das Weingut Château Fleur Morange
Saint-Émilion ist ein kleines mittelalterliches Städtchen, das sich oberhalb des Dordogne-Tals an die Hänge eines Hügels schmiegt und ins UNESCO-Weltkulturerbe aufgenommen wurde. Das hiesige Weinbaugebiet ist ebenfalls sehr renommiert und erstreckt sich über neun Gemeinden mit einer sehr großen Vielfalt an Terroirs. Das Kalksteinplateau sowie die von Ton- und Kalkstein geprägte Hanglage bringen körperreiche und gehaltvolle Weine mit schöner Farbe hervor. In Richtung Pomerol sorgen die Kiesböden für feinere Weine. Der Rebsortenbestand wird von Merlot dominiert, wie es im Bordelais traditionell der Fall ist. Nur die besten Weine dürfen sich Grand Cru nennen. Die meisten davon stammen von Lagen im Übergang zwischen dem Kalksteinplateau und der Hanglage mit einem Boden aus Ton und Kalkstein. Der Weinberg, aus dessen Reben La Fleur Morange erzeugt wird, liegt auf einem tonigen Sandboden mit einem Unterboden aus Kalkstein und „crasse de fer“. Genau wie die sogenannten „Garagenweine“ wird er mittels modernster Verfahren vinifiziert. So wird unter anderem der Ertrag der beinahe 100 Jahre alten Reben strikt beschränkt, vor allem durch einen strengen Beschnitt und eine radikale Entlaubung der Rebstöcke. Der Wein reift 18 Monate lang in neuen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Vor der Abfüllung wird er weder geschönt noch gefiltert.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 12 Flaschen
Füllstand : 12 NormalBemerkungen : 12 Etikett sehr leicht gezeichnet, 10 Etikett sehr leicht zerrissen, 2 Etikett zerknittertHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13.5 %
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Klassifizierung : Grand Cru Classé
Eigentümer : EARL Véronique et François Julien
Jahrgang : 2008
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 1.5 Hektar
Produktion: : 5000 Flaschen
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein