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Anjou La Fuye Domaine des Myosotis 2023
12%
0.75L
Intensity
La Fuye impresses with its saline minerality, bright fruit and finely crafted structure, offering a long and elegant aromatic finish.
More infoThe Anjou-Saumur appellation, in France’s Loire Valley, is renowned for producing elegant Chenin Blanc. La Fuye highlights an exceptional terroir of sandstone schist. The vines, averaging around 30 years old, grow on clay-schist soils, with a north-west exposure that allows for slow, balanced ripening. After careful hand harvesting and rigorous sorting in the vineyard, the grapes are gently pressed in a vertical press, with no settling, to preserve the juice’s purity. Fermentation occurs spontaneously with native yeasts, and the wine is aged for ten months in 500 L oak barriques, with no fining or filtration.
The wine displays a luminous straw yellow hue. The nose is intense and complex, combining flintstone notes with ripe pear, quince and delicate white-flower aromas. On the palate, the wine is vivid and lively, carried by an elegant saline texture and precise, vibrant acidity.
Lot presentation
Anjou La Fuye Domaine des Myosotis 2023
The wine
The Anjou-Saumur appellation, in France’s Loire Valley, is renowned for producing elegant Chenin Blanc. La Fuye highlights an exceptional terroir of sandstone schist. The vines, averaging around 30 years old, grow on clay-schist soils, with a north-west exposure that allows for slow, balanced ripening. After careful hand harvesting and rigorous sorting in the vineyard, the grapes are gently pressed in a vertical press, with no settling, to preserve the juice’s purity. Fermentation occurs spontaneously with native yeasts, and the wine is aged for ten months in 500 L oak barriques, with no fining or filtration.
The wine displays a luminous straw yellow hue. The nose is intense and complex, combining flintstone notes with ripe pear, quince and delicate white-flower aromas. On the palate, the wine is vivid and lively, carried by an elegant saline texture and precise, vibrant acidity.
About the Producer Domaine des Myosotis
La nouvelle aventure de Justine et Romain commence en 2021. Après avoir respectivement travaillé dans le Muscadet (domaine Bonnet-Huteau) et dans le Saumurois (Thierry Germain), c'est en Anjou noir que les deux vignerons se retrouvent pour créer leur propre domaine : le Domaine des Myosotis. A Saint-Lambert-du-Lattay, l'exploitation produit ses vins à partir de 5,3 hectares de vignes. Le chenin s'épanouissait d'abord aux côtés du melon de bourgogne à Clisson, du cabernet franc et du chardonnay mais reste finalement l'unique cépage travaillé par le domaine. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, profitent d'un bel environnement sur des sols argilo-calcaires et schisteux, à la lisière de la forêt. L'usage du soufre et du cuivre est lui très modéré. Les baies sont récoltées à la main pour en garantir la qualité. L'élevage se déroule maintenant uniquement en barrique et dure plus de 10 mois.
Les cuvées du Domaine des Myosotis font preuve de l'attention apportée à la vigne : le fruit y est éclatant de pureté, la minéralité du sol l'accompagne idéalement, la fraîcheur enrobe le tout. Certains vins sont à boire jeune, d'autres peuvent être gardés. Il y en a pour tous les goûts !
