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Anjou Clos des Moriaudes Domaine des Myosotis 2023
12%
0.75L
Intensity
This Cabernet Franc from Anjou reveals pure, ripe fruit lifted by fine, polished tannins, resulting in an elegant, easy to digest wine true to its terroir.
More infoThe Clos des Moriaudes parcel, in the heart of Anjou-Saumur, sits on a shallow bed of outcropping sandstone schist, and is planted with Cabernet Franc vines aged between 20 and 40 years. The west-facing exposure encourages aromatic concentration and a refined saline freshness. Harvesting is done by hand with a very strict berry selection. The grapes are gently pressed in a vertical press with no settling of the must. Fermentation is spontaneous with native yeasts and no inputs. The wine then spends around seven months ageing on fine lees, followed by a light racking and gentle filtration before bottling.
The wine shows a deep ruby hue, a sign of maturity and attentive vinification. The nose is enticing, with ripe red and black berries layered with subtle hints of garrigue and sweet spice. On the palate, the attack is fresh and elegant, carried by a supple texture and perfectly integrated, velvety tannins.
Lot presentation
Anjou Clos des Moriaudes Domaine des Myosotis 2023
The wine
The Clos des Moriaudes parcel, in the heart of Anjou-Saumur, sits on a shallow bed of outcropping sandstone schist, and is planted with Cabernet Franc vines aged between 20 and 40 years. The west-facing exposure encourages aromatic concentration and a refined saline freshness. Harvesting is done by hand with a very strict berry selection. The grapes are gently pressed in a vertical press with no settling of the must. Fermentation is spontaneous with native yeasts and no inputs. The wine then spends around seven months ageing on fine lees, followed by a light racking and gentle filtration before bottling.
The wine shows a deep ruby hue, a sign of maturity and attentive vinification. The nose is enticing, with ripe red and black berries layered with subtle hints of garrigue and sweet spice. On the palate, the attack is fresh and elegant, carried by a supple texture and perfectly integrated, velvety tannins.
About the Producer Domaine des Myosotis
La nouvelle aventure de Justine et Romain commence en 2021. Après avoir respectivement travaillé dans le Muscadet (domaine Bonnet-Huteau) et dans le Saumurois (Thierry Germain), c'est en Anjou noir que les deux vignerons se retrouvent pour créer leur propre domaine : le Domaine des Myosotis. A Saint-Lambert-du-Lattay, l'exploitation produit ses vins à partir de 5,3 hectares de vignes. Le chenin s'épanouissait d'abord aux côtés du melon de bourgogne à Clisson, du cabernet franc et du chardonnay mais reste finalement l'unique cépage travaillé par le domaine. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, profitent d'un bel environnement sur des sols argilo-calcaires et schisteux, à la lisière de la forêt. L'usage du soufre et du cuivre est lui très modéré. Les baies sont récoltées à la main pour en garantir la qualité. L'élevage se déroule maintenant uniquement en barrique et dure plus de 10 mois.
Les cuvées du Domaine des Myosotis font preuve de l'attention apportée à la vigne : le fruit y est éclatant de pureté, la minéralité du sol l'accompagne idéalement, la fraîcheur enrobe le tout. Certains vins sont à boire jeune, d'autres peuvent être gardés. Il y en a pour tous les goûts !
