E-Caviste

Château Les Trois Croix 2008

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • % 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Quand la vinification est conduite avec un soin ultime, le vin se dévoile sous son meilleur jour. A savourer après une petite garde utile à l'épanouissement des arômes. Plus d'info

Les vendanges et le tri des raisins sont entièrement manuels. Dans les chais, fermentations douces et macération lentes (4 à 5 semaines) sont suivies d'un élevage de 12 à 15 mois, en barriques.

Château Les Trois Croix se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bavette grillée, Epaule dagneau braisée, Gigot de sept heures.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Château Les Trois Croix

    La cuvée

    Les vendanges et le tri des raisins sont entièrement manuels. Dans les chais, fermentations douces et macération lentes (4 à 5 semaines) sont suivies d'un élevage de 12 à 15 mois, en barriques.

    Le domaine Château Les Trois Croix

    Propriété depuis 1995 de Patrick Léon (ancien vinificateur de château Mouton Rothschild), le domaine du château Les Trois Croix s'étend sur un magnifique terroir du fronsadais. Le vignoble, situé à 86 mètres d'altitude, est implanté sur un plateau d'argile, qui, lui-même repose sur de gros rochers calcaires. Un terroir idéal pour le merlot, qui entre pour l'essentiel dans la composition du vin, complété par 20% de cabernet franc. La vigne fait l'objet de soins minutieux : taille en guyot durant l'hiver, effeuillage à la main et vendanges en vert au début de l'été.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Fronsac
    • Propriétaire : Patrick Léon
    • Millesime : 2008
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Merlot , Cabernet franc

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