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Porto Quinta de La Rosa Colheita 1997

  • Noix
  • Vin de méditation
  • Couleur : Rouge
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vin muté

Un porto structuré et complexe qui sublimera des mets complexes comme un fromage à pâte persillé. Superbe pour terminer un repas sur une belle note. Plus d'info

Ce porto est un assemblage de quatre des cépages traditionnels vinifiés au sein de l'appellation. Ainsi, touriga nacional, touriga franca, tinta barroca et tinta roriz ont été conservé dans de grands fûts pendant 7 ans avant l'embouteillage. Sa structure, ses tanins mûrs, ses notes complexes de fruits secs et d'épices en font un vin vigoureux et long en bouche, idéal pour achever un repas en beauté. Il se mariera ainsi parfaitement avec du fromage à pâte persillée ou avec des desserts chocolatés.

Porto Quinta de La Rosa Colheita se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bleu des Causses, Bûche de Noël aux marrons, Tajine de pintade aux abricots secs.

Présentation du lot
Porto Quinta de La Rosa Colheita

La cuvée

Ce porto est un assemblage de quatre des cépages traditionnels vinifiés au sein de l'appellation. Ainsi, touriga nacional, touriga franca, tinta barroca et tinta roriz ont été conservé dans de grands fûts pendant 7 ans avant l'embouteillage. Sa structure, ses tanins mûrs, ses notes complexes de fruits secs et d'épices en font un vin vigoureux et long en bouche, idéal pour achever un repas en beauté. Il se mariera ainsi parfaitement avec du fromage à pâte persillée ou avec des desserts chocolatés.

Le domaine Quinta de La Rosa

La Quinta de la Rosa, dans la région du Douro, fut offerte comme présent de baptême à Claire Feuheerd en 1906. Plus tard, sa petite-fille Sophia relança le domaine avec l'aide de son père, Tim Bergqvist, avec l'intention d'en faire une signature de référence dans la région. Depuis 2002, l'oenologue Jorge Moreira a rejoint l'exploitation. Le vignoble est situé sur la rive sud-est du Douro ; les vignes sont plantées à partir des rives et jusqu'à 400 mètres d'altitude. Elles sont âgées d'une quarantaine d'années en moyenne. Les portos qui y sont produits se caractérisent par une grande finesse aromatique.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Région : Portugal, Vallée du Douro
  • Appellation / Vin : Porto
  • Millesime : 1997
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : écologique 
  • Intensité du vin : Vin muté
  • Arôme dominant du vin : Noix
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
  • Encepagement : Touriga Nacional, Touriga Franco, Tinta Barroca,
Porto Quinta de La Rosa Colheita
Porto Quinta de La Rosa Colheita

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