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Un très beau saint-emilion grand cru gourmand et généreux du secteur de Corbin. Plus d'info
En 2006, lors de la révision du classement de Saint-Émilion, le château accède au rang suprême : celui de Grand Cru Classé (cette distinction a été entérinée le 12 novembre 2007 par le Conseil d'État). Grand Corbin-Despagne constitue à bien des égards une valeur sûre de Saint-Émilion, reconnue par les plus grands dégustateurs et les amateurs, qui sont bien conscients de son potentiel. Robert Parker en a même fait une de ces valeurs sur lesquelles il faut investir ! Il faut dire que François Despagne ne compte pas son temps ni son énergie pour faire de Grand Corbin Despagne un des meilleurs saint-émilion. Ainsi, 150 ans après sa naissance, Château Grand Corbin-Despagne est devenue une référence, la valeur montante de Saint-Émilion, et toujours à des prix plus que raisonnables. C'est un saint-emilion avec une majorité de merlot, rond, gourmand et très soyeux. Il évolue avec grâce et développe alors des arômes de truffe.
Château Grand Corbin Despagne Grand Cru Classé se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigot d'agneau aux pruneaux et aux amandes, Carré d'agneau rôti, Châteaubriand grillé.
Apogée : A boire
En 2006, lors de la révision du classement de Saint-Émilion, le château accède au rang suprême : celui de Grand Cru Classé (cette distinction a été entérinée le 12 novembre 2007 par le Conseil d'État). Grand Corbin-Despagne constitue à bien des égards une valeur sûre de Saint-Émilion, reconnue par les plus grands dégustateurs et les amateurs, qui sont bien conscients de son potentiel. Robert Parker en a même fait une de ces valeurs sur lesquelles il faut investir ! Il faut dire que François Despagne ne compte pas son temps ni son énergie pour faire de Grand Corbin Despagne un des meilleurs saint-émilion. Ainsi, 150 ans après sa naissance, Château Grand Corbin-Despagne est devenue une référence, la valeur montante de Saint-Émilion, et toujours à des prix plus que raisonnables. C'est un saint-emilion avec une majorité de merlot, rond, gourmand et très soyeux. Il évolue avec grâce et développe alors des arômes de truffe.
L'histoire du Château se confond avec celle de la famille Despagne, qui s'installe au début du XIXème siècle au lieu-dit Corbin, non loin de Cheval Blanc. En 1852 Jean Despagne acquiert 20 hectares de vignes et poursuit le travail de son père Louis, qui le premier a eu à cœur de constituer un vignoble. C'est à la fin du XIXème siècle qu'apparaît pour la première fois le nom Grand Corbin-Despagne et que les premières médailles viennent saluer le travail accompli et confirmer la réputation de ce cru. Paul Despagne va lui donner tout son renom, asseyant le domaine sur sa régularité et sa qualité pendant les quarante ans qu'il passe à sa tête. Aujourd'hui, ce sont ses petits-enfants qui poursuivent son travail, dont François Despagne depuis dix ans. Sur un peu plus de 26 hectares, répartis entre 47 parcelles sur un terroir de crasse de fer, propice au merlot (Pomerol est tout proche !), François Despagne réalise un travail méticuleux en vinifiant à part chaque parcelle afin d'en tirer le meilleur.
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