Château l'Enclos 2008 - Lot de 4 Bouteilles
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Château l'Enclos 2008

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14% 
  • 3L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 4 Bouteilles
  • Niveau : 4 Normal
  • Etiquette : 4 Etiq très lég abimée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pomerol
  • Propriétaire : GFA du Château L'Enclos
  • En savoir plus...

Château l'Enclos se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard aux olives, Tartare de steack de cheval, Bécasse rôti sauce crème.

Apogée : A boire jusqu'en 2020

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Château l'Enclos

    La cuvée

    Les vins sont élevés durant 14 mois en barriques dont 40% dont renouvelées chaque année. A la dégustation, l'Enclos à la robe rubis profond, qui se dévoile au bout de quelques années, développe des notes gourmandes de fruits noirs (mûres). Riche et voluptueux, il libère en bouche un bouquet complexe et agréablement épicé.

    Le domaine Château l'Enclos

    Depuis 2007, l'Enclos est la propriété de Steve et Denise Adams. Cet homme d'affaire américain et son épouse sont passionnés par l'appellation Pomerol. L'objectif est de rendre toute la puissance et l'élégance de ce terroir au travers de ces vins dont ils souhaitent rehausser la qualité. Steve Adams a ainsi investi dans l'appareil de production et va procéder à une restructuration du vignoble. Le terroir du château l'Enclos est de type silico-graveleux, avec un sous-sol comportant les fameux crasses de fer typiques des grands pomerols. Il est planté à 79% de merlot, 19% de cabernet franc et 2% de malbec, avec des vignes âgées en moyenne de 36 ans.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 4 Bouteilles
    • Niveau : 4 Normal
    • Etiquette : 4 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Pomerol
    • Propriétaire : GFA du Château L'Enclos
    • Millesime : 2008
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2020
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 9
    • Production : 52800 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 82% Merlot, 18% Cabernet franc

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