Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses Domaine Jane Eyre 2014 - Lot de 1 Bouteille
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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses Domaine Jane Eyre 2014

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég abîmée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Savigny-lès-Beaune
  • Classement : 1er Cru
  • En savoir plus...

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses Domaine Jane Eyrese sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Fricassées de rognons, Perdreaux à la mode bourguignonne, Pigeonneau rôti.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses Domaine Jane Eyre

    La cuvée

    On dit que c'est à Savigny, commune limitrophe de Beaune, que commence véritablement la Côte de Beaune, marquée dans ses vins par un caractère délicat et fin très affirmé. Encadré par la montagne de Beaune au sud (qui culmine à 409 mètres) et par le bois Noël au nord, le vignoble occupe les deux versants de la vallée du Rhoin. Il compte au total 370 hectares de vignes produisant du vin rouge (dont 140 en premiers crus) et 10 hectares dédiés aux blancs. Les vins de Savigny les Beaune ont une intensité de couleur moyenne. Leur bouquet est élégant, assez puissant, marqué par une dominante griotte-cassis-framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années. Souples, discrètement tanniques, peu acides, ils présentent une structure légère et déliée, qui leur donne une image féminine. Les premiers crus, plus charpentés, ne manquent ni de caractère, ni de puissance ; ils nécessitent un vieillissement plus prolongé.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég abîmée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Savigny-lès-Beaune
    • Classement : 1er Cru
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 140
    • Production : 4800 hectolitres
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses Domaine Jane Eyre
    Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Vergelesses Domaine Jane Eyre

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