Achat direct

Saint-Romain Combe Bazin Chanterêves 2018

     
  • Fruits blancs
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • Nature
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Un vin fin, aérien et minéral : un vin typique de son finage. Plus d'info

Le village de Saint-Romain, situé au-dessus de Meursault, est un village d'altitude, produisant des vins frais, tendus et vibrants. Ce sont souvent les deniers vins de la Côte a être ramassés, pouvant bénéficier d'un climat plus frais. Le vignoble, très pentu, et les terres, pauvres, favorisent l'expression minérale et aérienne des vins de ce secteur. La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et de Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko Kuriyama a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko Kuriyama et son mari Guillaume Bott, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de SO2 et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d’énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.

Saint-Romain Combe Bazin Chanterêves se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Jambon sec Aveyronnais, Pâté de campagne, Terrine de lapin.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Saint-Romain Combe Bazin Chanterêves

    La cuvée

    Le village de Saint-Romain, situé au-dessus de Meursault, est un village d'altitude, produisant des vins frais, tendus et vibrants. Ce sont souvent les deniers vins de la Côte a être ramassés, pouvant bénéficier d'un climat plus frais. Le vignoble, très pentu, et les terres, pauvres, favorisent l'expression minérale et aérienne des vins de ce secteur. La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et de Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko Kuriyama a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko Kuriyama et son mari Guillaume Bott, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de SO2 et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d’énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Saint-Romain
    • Propriétaire : Chanterêves
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Naturel 
    • Intensité du vin : Léger
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Saint-Romain Combe Bazin Chanterêves
    Saint-Romain Combe Bazin Chanterêves

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...