E-Caviste

Bourgogne Vézelay La Galerne Montanet-Thoden (Domaine) 2020

  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • Nature
  • 13.50% 
  • 1.5L

Bourgogne Vézelay La Galerne Montanet-Thoden (Domaine) se sert à une température de 10°C. 

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Vézelay La Galerne Montanet-Thoden (Domaine)

    Le domaine La Soeur Cadette

    Valentin est le fils de deux vignerons, Jean et Catherine, tous deux propriétaires de domaines : le domaine de la Cadette pour son père, et le domaine Montanet-Thoden pour sa mère. A la question enfantine : « qui préfères-tu entre ton père et ta mère ? » Valentin n’a certainement jamais su répondre… En effet, il achète depuis 2010 les raisins des deux exploitations pour les vinifier et les élever, sous le nom de la Sœur Cadette.
    Tous ces raisins sont bios et travaillés en cuverie avec le moins de soufre possible (ils sont donc également nature, même si Valentin Montanet n’en fait pas un fer de lance). La vinification et l’élevage ont lieu en cuve et en fûts avec pour simple philosophie : « donner au vin le goût de l’endroit où il a poussé ».
    Le domaine est situé à Saint-Père, juste à côté de la splendide église dont le fameux narthex du XIVème pourrait étonner les visiteurs qui ne viennent que pour Vézelay la grande. Le caveau de dégustation et la cuverie, eux, sont installés au niveau de l’ancienne station essence du village, (sur le panneau où étaient jadis affichés les prix des carburants, on peut désormais lire ces trois mots « La Sœur Cadette »).

    Lire l'article du Journal iDealwine sur La Sœur Cadette

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne Vézelay
    • Propriétaire : Montanet-Thoden (Domaine)
    • Millesime : 2020
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Encepagement : Chardonnay
    Bourgogne Vézelay La Galerne Montanet-Thoden (Domaine)
    Bourgogne Vézelay La Galerne Montanet-Thoden (Domaine)

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