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Morgon Grand Cras Mee Godard 2019

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Nature
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Forte de différents diplôme en œnologie, biologie et biochimie la vigneronne Mee Godard signe un beau morgon, profond et savoureux à savourer au cours de ses dix premières années. Plus d'info

Cette cuvée est réalisée à partir de parcelles d'une quarantaine d'années environ. Les sols y sont composés d'alluvions et sont travaillés de la façon la plus respectueuse pour en obtenir un fruit d'une qualité irréprochable. Une fois vendangés à la main, les raisins sont égrappés partiellement, s'en suit alors 3 semaines de macération puis un élevage dans des barriques de 500 et de 228 litres.
Nous vous conseillons de garder quelques années ce précieux flacon, et de l'ouvrir avant 10 ans. Pour le déguster, c'est vers un délicieux pâté en croûte que nous vous orientons, ou bien un saucisson brioché si vous souhaitez rester dans les spécialités régionales. Un lapin aux pruneaux saura également le magnifier.
C'est alors un nez intense et poivré que vous découvrirez, avec quelques notes florales de rose, accompagné d'une bouche fraîche et dense. Avec le temps, l'on bascule rapidement sur des fruits mûrs tout à fait agréables. Ce vin présente une jolie intensité et des tanins vigoureux.

Morgon Grand Cras Mee Godard se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pâté en croûte, Saucisson brioché, Lapin aux pruneaux.

Présentation du lot
Morgon Grand Cras Mee Godard

La cuvée

Cette cuvée est réalisée à partir de parcelles d'une quarantaine d'années environ. Les sols y sont composés d'alluvions et sont travaillés de la façon la plus respectueuse pour en obtenir un fruit d'une qualité irréprochable. Une fois vendangés à la main, les raisins sont égrappés partiellement, s'en suit alors 3 semaines de macération puis un élevage dans des barriques de 500 et de 228 litres.
Nous vous conseillons de garder quelques années ce précieux flacon, et de l'ouvrir avant 10 ans. Pour le déguster, c'est vers un délicieux pâté en croûte que nous vous orientons, ou bien un saucisson brioché si vous souhaitez rester dans les spécialités régionales. Un lapin aux pruneaux saura également le magnifier.
C'est alors un nez intense et poivré que vous découvrirez, avec quelques notes florales de rose, accompagné d'une bouche fraîche et dense. Avec le temps, l'on bascule rapidement sur des fruits mûrs tout à fait agréables. Ce vin présente une jolie intensité et des tanins vigoureux.

Le domaine Mee Godard

Originaire de Corée du Sud, Mee Godard ne peut se targuer de voir du vin couler dans ses veines. Ses ancêtres n'étaient certes pas vignerons mais ses parents adoptifs l'ont largement incitée à voler de ses propres ailes, et de se lancer dans sa passion, le secteur viticole. Ainsi armée de différents diplômes de biologie, de biochimie et d'œnologie Mee Godard acquière quelques hectares de vignes dans le Beaujolais, région qu'elle apprécie pour la beauté de ses paysages. C'est à Morgon qu'elle jette son dévolu en 2013 avant de fondre pour d'autres belles vignes à Moulin-à-Vent en 2016.
Là, inspirée des préceptes des pontes locaux de la mouvance nature, elle suit son bonhomme de chemin signant sans concession des vins profonds, denses, élégants et animés d'une belle fraîcheur grâce à une culture biologique – la certification est en cours - et des vinifications bourguignonnes. Ce sont 7,25 hectares que Mee exploite aujourd'hui. Une chose est sûre, cette femme ira loin, emportant avec l'avenir du Beaujolais. Suivez-là donc de près. De très près.

Lire l'article du blog sur le Domaine Mee Godard

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Morgon
  • Propriétaire : Mee Godard
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Naturel 
  • Superficie : 7
  • Production : 28000
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Gamay
Morgon Grand Cras Mee Godard
Morgon Grand Cras Mee Godard

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