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Vin de France Q Roulé (Curoulet) Anne et Jean-François Ganevat   - Lot de 1 Bouteille
Vin de France Q Roulé (Curoulet) Anne et Jean-François Ganevat   - Lot de 1 Bouteille Vin de France Q Roulé (Curoulet) Anne et Jean-François Ganevat   - Lot de 1 Bouteille

Vin de France Q Roulé (Curoulet) Anne et Jean-François Ganevat

Gourmand, soyeux et persistant, ce vin au nom atypique fera des merveilles avec des mets à la chair tendre.

  • 27€90

Vendu

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    Livraison (standard) estimée entre le 22/07/19 et le 25/07/19

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Description du lot : Vin de France Q Roulé (Curoulet) Anne et Jean-François Ganevat

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Jura
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Climat / Cuvée : Q Roulé (Curoulet)
  • Propriétaire : Anne et Jean-François Ganevat
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : Vieux cépages autochtones
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Pour réaliser cette cuvée au nom bien atypique, Anne et Jean-François Ganevat ont assemblé de vieux cépages autochtones cultivés selon des principes biologiques. Vinifié sans ajout de sulfite et embouteillé sans collage ni filtration préalable, ce vin- qui a fermenté grâce à ses levures indigènes- dévoile un nez extrêmement gourmand fait de notes de fruits rouges et de fleurs comme la violette. Souple, soyeuse et persistante, la bouche fera des merveilles à table avec des mets délicats.

    Icône incontestée du vignoble jurassien, Jean-François Ganevat s’est taillé une réputation en or grâce à son travail biologique et biodynamique. Après avoir fait ses preuves quelques années au domaine Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet, il a décidé de créer son propre domaine. Pétri du savoir-faire bourguignon qu’il avait reçu, il signe des micro cuvées parcellaires. En cave, ses gestes sont doux et minimalistes afin de laisser le vin s’exprimer. Le domaine Anne et Jean-François Ganevat correspond à la maison de négoce qu’il a montée avec sa femme. Là, la qualité est toujours au rendez-vous puisqu’ils mettent un point d’honneur à soigner les vins de la même manière qu’au domaine. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine