Quarts de Chaume Les Zersilles Patrick Baudoin 2011 - Lot de 6 Bouteilles

Quarts de Chaume Les Zersilles Patrick Baudoin 2011

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 13 %
  • 4.5L
  • Intensité
  • Gourmand
  • Quantité : 6 Bouteilles
  • Niveau : 6 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 3 Etiq lég marquée, 6 Etiq lég fripée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : 50cl
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Quarts de Chaume
  • En savoir plus...

Quarts de Chaume Les Zersilles Patrick Baudoin se sert à une température de 6°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tarte tatin, Escalope de foie gras de canard aux raisins, Tarte aux brugnons et pistaches.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Quarts de Chaume Les Zersilles Patrick Baudoin

    La cuvée

    Considéré comme le grand cru des Côteaux du Layon Chaume, le vignoble de Quarts-de-Chaume est situé sur la commune de Rochefort sur Loire sur un coteau argilo-caillouteux, exposé au Sud, qui surplombe la rivière "Layon". L'origine de son nom remonte au Moyen-Age: le quart de la récolte du hameau de Chaume, où la vigne était cultivée par des moines, était alors dû au seigneur local qui choisissait les meilleures barriques. Le vignoble donne un grand vin blanc liquoreux sans lourdeur issu de vendanges effectuées par tris successifs. Alliant finesse et puissance, le Quarts-de-Chaume développe de subtils arômes d'abricot, de pêche et de miel liés à la complexité de son terroir. D'une incroyable longueur en bouche, ce vin compte parmi les meilleurs vins blancs doux au monde. De plus, sa faible production en fait un vin rare et particulièrement recherché par les connaisseurs.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 6 Bouteilles
    • Niveau : 6 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 3 Etiq lég marquée, 6 Etiq lég fripée
    • Remarque : 50cl
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Quarts de Chaume
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 30
    • Production : 700 hectolitres
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chenin Blanc

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