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Merlot di Toscana San Giusto A Rentennano IGT La Ricolma San Giusto A Rentennano 2007

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Soyeux

Cultivé selon des méthodes biologiques, ce vin toscan d'une intensité et d'une finesse admirables dévoile des arômes particuliers de tomates séchées et de réglisse. Un vin remarquable qui se garde en cave quelques années. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : -
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Italie, Toscane
  • Appellation / Vin : Merlot di Toscana
  • Classement : IGT
  • Propriétaire : Famille Martini di Cigala
  • En savoir plus...

Merlot di Toscana San Giusto A Rentennano IGT La Ricolma San Giusto A Rentennano se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de chevreuil, Manchons de canard au barbecue, Navarin de mouton.

Présentation du lot
Merlot di Toscana San Giusto A Rentennano IGT La Ricolma San Giusto A Rentennano

La cuvée

Le merlot, unique cépage de ce vin, provient de vignes plantées dans les années 1990 sur le terroir toscan de la Ricolma. Après un élevage en fût de chêne français pendant 20 à 22 mois, le vin est conservé dans les caves du domaine six mois supplémentaires avant d'être commercialisé. Ce merlot di Toscana n'a rien à envier à ceux de la rive droite bordelaise, il rivalise de finesse et d'intensité avec certains pomerols. Au nez, les arômes de tomates séchées et de réglisse surprennent l'amateur qui appréciera ce vin accompagné d'une viande tendre et savoureuse.

Le domaine San Giusto A Rentennano

L'histoire de la propriété remonte à l'époque médiévale, puisqu'elle fut fortifiée par les Florentins en 1204. On trouve encore des traces de ces fortifications, notamment au niveau des chais d'élevage. San Giusto a Retennano est passé sous le giron de la famille Martini di Cigala grâce à un mariage en 1914. Aujourd'hui, elle est gérée par les descendants et partenaires Anna, Lucia, Elisabetta, Francesco, Alessandro et Luca. Ces derniers ont contribué à faire certifier le domaine en agriculture biologique.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : -
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie, Toscane
  • Appellation / Vin : Merlot di Toscana
  • Classement : IGT
  • Propriétaire : Famille Martini di Cigala
  • Millesime : 2007
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 18°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 3
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Merlot
Merlot di Toscana San Giusto A Rentennano IGT La Ricolma San Giusto A Rentennano
Merlot di Toscana San Giusto A Rentennano IGT La Ricolma San Giusto A Rentennano

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