Montilla Moriles Bodegas Toro Albala Don PX Gran Reserva 1987 - Lot de 1 Bouteille
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Montilla Moriles Bodegas Toro Albala Don PX Gran Reserva 1987

  • Epices
  • Vin de méditation
  • Couleur : Ambré
  • 17 %
  • Intensité
  • Puissant

La longueur en bouche complexe de ce xérès unique, suave et intense vous laissera pensif. Un vin iconique propice à la méditation ! Plus d'info

Le Don PX Gran Reserva est produit à partir de raisins passerillés (hors souche) : les raisins sont séchés au soleil sur des nattes pendant plusieurs jours avant d'être pressés, afin d'augmenter leur concentration. De plus, cette cuvée vieillit durant 25 ans en barriques de chêne. Elle arbore une robe particulièrement sombre, presque noire et son nez montre beaucoup d'intensité avec ses arômes de cacao, de tabac, de réglisse et de romarin, ainsi que de légères notes de vanille et de cannelle. La bouche est élégante, suave et amère à la fois, avec de délicates notes boisées et une sublime longueur aux saveurs épicées.

Montilla Moriles Bodegas Toro Albala Don PX Gran Reserva se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Fourme d'Ambert, Escalope de foie gras de canard aux raisins, Tarte aux abricots.

Présentation du lot
Montilla Moriles Bodegas Toro Albala Don PX Gran Reserva

La cuvée

Le Don PX Gran Reserva est produit à partir de raisins passerillés (hors souche) : les raisins sont séchés au soleil sur des nattes pendant plusieurs jours avant d'être pressés, afin d'augmenter leur concentration. De plus, cette cuvée vieillit durant 25 ans en barriques de chêne. Elle arbore une robe particulièrement sombre, presque noire et son nez montre beaucoup d'intensité avec ses arômes de cacao, de tabac, de réglisse et de romarin, ainsi que de légères notes de vanille et de cannelle. La bouche est élégante, suave et amère à la fois, avec de délicates notes boisées et une sublime longueur aux saveurs épicées.

Le domaine Bodegas Toro Albala

La Bodegas Toro Albala fut fondée en 1844 à Aguilar de la Frontera à 50 kilomètres de Cordoba, par Antonio Sánchez Prieto. Aujourd'hui, Antonio Sanchez Romero est aux commandes de ce vignoble où l'encépagement comporte une belle part de pedro ximenez, cépage autochtone. Toro Albala est réparti principalement entre deux sites, l'un à Aguilar de la Frontera et l'autre à Moriles. La production de ce domaine de référence dans la région est exportée aux quatre coins du monde

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 17 %
  • Région : Espagne - Andalousie
  • Appellation / Vin : Montilla Moriles
  • Millesime : 1987
  • Couleur : Ambré
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
  • Encepagement : 100% pedro ximenez
Montilla Moriles Bodegas Toro Albala Don PX Gran Reserva
Montilla Moriles Bodegas Toro Albala Don PX Gran Reserva

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