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Ce single malt iconique offre une dégustation époustouflante, à la hauteur de la richesse de son héritage. Plus d'info
Ce single malt est élaboré à partir du minutieux assemblage d'eaux-de-vie provenant de fûts américains de bourbon et de chêne de premier remplissage ainsi que de fûts de chêne européen. Afin de mettre en valeur cette alcool d’exception, l’artiste Nini Sum, spécialisé dans les estampes, les collages et les peintures murales, a confectionné un superbe emballage secondaire, célébrant le passage à la nouvelle année. L’objectif consistait à refléter l’esprit festif du nouvel an aussi bien au cours de la dégustation que sur l’emballage.
La robe couleur soleil se distingue par un nez charmeur, dont les parfums de riz au lait crémeux et d’agrumes laissent entrevoir une bouche onctueuse et savoureuse. Le palais est, en effet, riche d’arômes de citron vert effervescent, accompagnés par des notes douces de vanille et de noix de coco. La finale dotée de touches de chêne grillée et de vanille promet un potentiel de garde hors du commun.
Macallan (The) A Night on Earth The Journey 2023 se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tomme de brebis corse, Feuilletés de Saint Jacques, Plateau de sushis.
Ce single malt est élaboré à partir du minutieux assemblage d'eaux-de-vie provenant de fûts américains de bourbon et de chêne de premier remplissage ainsi que de fûts de chêne européen. Afin de mettre en valeur cette alcool d’exception, l’artiste Nini Sum, spécialisé dans les estampes, les collages et les peintures murales, a confectionné un superbe emballage secondaire, célébrant le passage à la nouvelle année. L’objectif consistait à refléter l’esprit festif du nouvel an aussi bien au cours de la dégustation que sur l’emballage.
La robe couleur soleil se distingue par un nez charmeur, dont les parfums de riz au lait crémeux et d’agrumes laissent entrevoir une bouche onctueuse et savoureuse. Le palais est, en effet, riche d’arômes de citron vert effervescent, accompagnés par des notes douces de vanille et de noix de coco. La finale dotée de touches de chêne grillée et de vanille promet un potentiel de garde hors du commun.
Macallan est au single malt écossais ce que Petrus est au grand cru français, un monument. Aucune distillerie n'a, à ce jour, enregistré pour une seule édition baptisée The Macallan 60 ans 1926 Dillon, une telle côte lors d'une vente aux enchères : £1.2million, en 2018.
Cette renommée, Macallan la doit à l'excellence de sa production et de son vieillissement en fûts de sherry, à l'acuité commerciale de ses propriétaires qui, dès le début du 20ème siècle, partirent à l'assaut de nombreux marchés, mais aussi à la justesse de la vision qu'ils se faisaient alors de cette distillerie et de son single malt, à savoir un château et un grand cru. C'est ainsi, qu'assisté jusqu'à la fin des années 60 par des sociétés dont Campbell, Hope & King et Gordon & MacPhail - qui embouteillaient et distribuaient pour leur compte The Macallan -, ce whisky se vit attribuer certains codes du monde du vin, dont le millésime pour toute version âgée de 15 ans et plus. Les années 90 virent apparaitre d'élégantes versions de 25 et 30 ans dont certaines mises en carafe cristal : Tudor Crystal Decanters, qui annonçaient le tournant que prendrait The Macallan au nouveau millénaire. Ainsi, en 1999, apparut une superbe carafe cristal aux formes voluptueuses, habillée de cuivre, accueillant en son sein une vénérable édition millésimée 1949, de 50 ans.
Pour plus d'informations sur The Macallan,
lire notre article sur le blog iDealwine.
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