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Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Rangen Clos Saint Théobald Schoffit (Domaine) 1997

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Moelleux

Un pinot gris suave et puissant qui fait la fierté du domaine. Superbes avec des mets sucrés-salés ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Pinot Gris (Tokay)
  • Propriétaire : Schoffit (Domaine)
  • En savoir plus...

Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Rangen Clos Saint Théobald Schoffit (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Escalope de foie gras aux pommes, Coquilles Saint-Jacques à la honfleuraise, Livarot.

  • Note du millésime : 13/20
  • Présentation du lot
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Rangen Clos Saint Théobald Schoffit (Domaine)

    La cuvée

    Ce pinot gris est exploité sur le terroir volcanique du grand cru Rangen, la fierté du domaine Schoffit. Le nez est intense et frais, et en bouche on ne peut s'empêcher de penser à la pêche blanche et/ou à l'abricot. Mais c'est avant tout un plaisir immédiat, instinctif, que nous donne ce pinot gris. Suave et puissant, il offre une belle matière compensée par une légère acidité. Sucres résiduels : 32 g/l

    Le domaine Schoffit

    Le domaine Schoffit est installé à l'intérieur de Colmar, puisque le vignoble de la Harth est depuis longtemps lié étroitement à l'histoire de la ville. Pour contourner l'urbanisation, le domaine s'est intelligemment étendu au sud dans les années 1980, sur le célèbre grand cru Rangen qu'il est l'un des rares à exploiter. Le domaine se partage sur trois terroirs distincts : les cailloutis de la plaine de la Harth, près de Colmar, le granit dans le grand cru Sommerberg, et les roches volcaniques dans le Rangen, à Thann.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Pinot Gris (Tokay)
    • Propriétaire : Schoffit (Domaine)
    • Millesime : 1997
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 17
    • Production : 100000 bouteilles
    • Intensité du vin : Moelleux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot Gris
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Rangen Clos Saint Théobald Schoffit (Domaine)
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Rangen Clos Saint Théobald Schoffit (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Rangen Clos Saint Théobald Schoffit (Domaine) 1997

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