Montlouis Clos Michet La Taille aux Loups 2016 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Montlouis Clos Michet La Taille aux Loups 2016

     
  • Fruits blancs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Ample, frais et doté d'une finale saline, ce montlouis est le flacon idéal à apprécier autour de poissons nobles. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Montlouis
  • Propriétaire : La Taille aux Loups
  • En savoir plus...

Montlouis Clos Michet La Taille aux Loups se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Turbot à la vapeur, Bar sauce au beurre blanc, Sole grillée.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Montlouis Clos Michet La Taille aux Loups

    La cuvée

    Dans la gamme des Montlouis secs du domaine de La Taille aux Loups cette nouvelle cuvée se place un cran au-dessus de Rémus. Elle est issue d'une parcelle achetée ces dernières années par Jacky Blot. Au début, avant que Jacky reprenne en mains les vignes, les raisins de cette parcelle entraient dans la cuvée Rémus. Maintenant que les belles vignes du Clos Michet commencent à donner le meilleur d'elles-mêmes, Jacky Blot les a isolées dans une cuvée propre. A la dégustation, ce vin exprime des arômes intenses de poire, juteux en bouche, élancé, ample, doté d'une grande fraîcheur et d'une jolie finale saline.

    Le domaine La Taille aux Loups

    L'histoire du domaine de la Taille aux Loups a débuté au début des années 1990. Jacky Blot était alors courtier en vins et, lorsque l'occasion s'est présentée de reprendre des vignes sur Montlouis, il n'a pas hésité longtemps. Il a été à bonne école, avec Nicolas Joly de la Coulée de Serrant. Il a donc entrepris des vinifications différentes, innovant continuellement et donnant un nouveau souffle à l'appellation. Labour, vendanges manuelles, des gestes qui à l'époque ont semblé très novateurs. Pour ce qui est des secs, il fait le choix de travailler ses vins sans fermentations malolactiques, avec des fermentations en barriques et de longs élevages en fûts (aujourd'hui un peu assagis). Effervescents et liquoreux ne sont pas en reste car cet alchimiste transforme tout ce qu'il touche en or. Aujourd'hui, le domaine compte 25 hectares de chenin au bord de la Loire et du Cher, qui repose dans les 400 barriques logées dans de magnifiques caves. Jacky Blot possède également 5 hectares sur deux très beaux terroirs de Vouvray, le Clos de Venise (1 ha) et le Clos de la Bretonnière (4 ha). IL a également racheté le Clos de Mosny à Montlouis, une superbe parcelle de 12 hectares entièrement ceinturée par 1,6 km de murs. Depuis le millésime 2011, Jacky Blot commercialise donc une nouvelle cuvée sous le nom de "Clos de Mosny", produite avec les meilleurs raisins de ce très beau terroir exposé plein sud. L'autre partie de la vendange de ce nouveau clos est intégrée, pour partie dans la cuvée du Montlouis Clos Michet et pour partie dans le pétillant "Triple Zéro". A cela, il faut ajouter les 15 hectares de cabernet franc du Domaine de la Butte à Bourgueil, d'un seul tenant sur l'un des plus beaux coteaux de l'appellation. Le vignoble est cultivé en bio depuis l'origine et certifié depuis 2012. Les vignes de chenin sont âgées d'environ 80 ans. Ce domaine est incontestablement l'un des meilleurs - si ce n'est le meilleur ? - domaine de la région !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Montlouis
    • Propriétaire : La Taille aux Loups
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 13°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 45
    • Production : 180000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chenin Blanc
    Montlouis Clos Michet La Taille aux Loups
    Montlouis Clos Michet La Taille aux Loups

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...

    La cote iDealwine
    Montlouis Clos Michet La Taille aux Loups 2016

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille