Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz (sans prix de réserve) 2015 - Lot de 2 Magnums
Enchère

Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz (sans prix de réserve) 2015

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Vif

Une cuvée parcellaire d'une complexité incomparable. Plus d'info

  • Quantité : 2 Magnums
  • Niveau :2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 2 Caps cire
  • Région : Savoie
  • Appellation / Vin : Vin de Savoie Chignin-Bergeron
  • Propriétaire : Gilles Berlioz
  • En savoir plus...

Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz se sert à une température de 12°C.

Présentation du lot
Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz

La cuvée

La cuvée "Les filles" est un superbe vin de gastronomie, à la fois riche et complexe, au fruité intense, mais restant frais et digeste. Cette sélection parcellaire a bénéficié d’une culture biologique certifiée et biodynamique. La vinification se fait avec peu de soufre ajouté, sans intrant, ni levure. Sa robe jaune citron, limpide et brillante dévoile un superbe bouquet de fruits à noyaux, de fleurs blanches et d’herbes fraîches. Ce vin qui mérite quelques années de garde (jusqu’à une douzaine d’années) et un passage en carafe dégage une grande pureté. Superbe à l’apéritif avec une tomme de Savoie !

Le domaine Domaine partagé (Gilles Berlioz)

Voilà vingt ans que Gilles Berlioz est passé du métier de paysagiste à celui de vigneron. Artisan autodidacte, passionné et discret, il bichonne ses terroirs de Chignin, il va même jusqu’à labourer au cheval. La biodynamie a pris le pas depuis cinq ans et le vignoble est porté à 4 hectares. Les vins, vinifiés selon le mode "un terroir égale une cuvée", sont magistralement aboutis, purs, minéraux, délicats. Ici, donc, pas de grande quantité mais des micro-cuvées qui reflètent parfaitement leur terroir. Dans cet esprit de promotion de la biodynamie, Gilles Berlioz participe à des recherches menées par la Chambre d’Agriculture et le GRAB (Groupe de Recherche en Agriculture Biologique) : une de ses parcelles est utilisée pour tester l’effet de divers produits à base d’huiles essentielles contre le mildiou dans l’objectif de faire diminuer l’utilisation du cuivre, qui entraine une pollution des sols.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Magnums
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 2 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Savoie
  • Appellation / Vin : Vin de Savoie Chignin-Bergeron
  • Propriétaire : Gilles Berlioz
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Roussanne

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