L'Aurage (sans prix de réserve) 2009 - Lot de 1 Magnum
Enchère

L'Aurage (sans prix de réserve) 2009

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Gourmand

Soyeux et rafraîchissant, ce bordeaux est le fruit d’une culture raisonnée particulièrement réussie. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Castillon-Côtes-de-Bordeaux (Côtes-de-Castillon)
  • Propriétaire : Caroline et Louis Mitjavile
  • En savoir plus...

L'Aurage se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Ris de veau à la crème, Magret de canard au poivre vert.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    L'Aurage

    La cuvée

    Fruit d’une culture raisonnée des merlots et cabernets-franc, ce vin a été produit par des vendanges manuelles, un éraflage total, une macération d’un mois utile à l’extraction des saveurs, des pigments et des tanins. Il a ensuite fait l’objet d’un élevage de 20 mois en fût neuf. Vous l’apprécierez pour ses arômes fruités et compotés. Gourmand et équilibré, il enjolivera des viandes et des gratins de légumes par ses tanins soyeux et sa finale longue et rafraîchissante.

    Le domaine Aurage

    Le domaine de L’Aurage appartient à Caroline et Louis Mijtavile depuis 2006. En effet, après avoir grandi à Tetre-Roteboeuf, ce dernier a souhaité travailler à son compte en créant son propre domaine. Celui-ci s’étale sur 20 hectares dans l’appellation Côtes-de-Castillon, non loin de Saint-Emilion. Merlot (85%) et cabernet-franc (15%) s’épanouissent parfaitement sur les sols frais d’argile et de calcaire et sont cultivés selon des méthodes raisonnées. 2007 est le premier millésime du domaine.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Castillon-Côtes-de-Bordeaux (Côtes-de-Castillon)
    • Propriétaire : Caroline et Louis Mitjavile
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 20
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 95 % Merlot, 5 % Cabernet franc
    L'Aurage
    L'Aurage

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