Enchère

Calvados Hors d'Age Comte Louis de Lauriston (sans prix de réserve) 1969

  • Fruité
  • Vin de méditation
  • Couleur : Ambré
  • 42% 
  • 0.70L
  • Intensité
  • Puissant

Une eau de vie normande dont les secrets de fabrication se transmettent au fil des générations depuis le XVIème siècle. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Trés legerement bas
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Mis en bouteille en 1992
  • Région : Normandie
  • Appellation / Vin : Calvados
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Calvados Hors d'Age Comte Louis de Lauriston se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Livarot, Crèpes flambées, Colonel.

Présentation du lot
Calvados Hors d'Age Comte Louis de Lauriston

La cuvée

Les secrets de fabrication de cette eau de vie normande se transmettent de génération en génération depuis le XVIème siècle. Elaboré à partir de plus de 200 variétés de pommes mais aussi de poire, récoltées à la main puis pressées et fermentées, le calvados est en fait distillé à partir de cidre. Il existe plusieurs processus de distillation selon l’AOC, mais l’AOC Calvados est produite exclusivement en distillation simple, dans un alambic à colonne qui produit une eau de vie à 72%. Celle-ci est ensuite élevée au moins deux ans en fûts de chêne, mais souvent maturée beaucoup plus longuement, développant fil du temps une belle couleur ambrée et des arômes complexes de pomme caramélisée, de saveurs miellées et parfois une touche d’exotisme. Doté d’une texture soyeuse et d’une belle acidité, le calvados se déguste frappé, en trou normand ou en accompagnement de desserts au chocolat ou au fruit.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Trés legerement bas
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Remarque : Mis en bouteille en 1992
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 42 %
  • Région : Normandie
  • Appellation / Vin : Calvados
  • Millesime : 1969
  • Couleur : Ambré
  • Température de service :
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
Calvados Hors d'Age Comte Louis de Lauriston
Calvados Hors d'Age Comte Louis de Lauriston

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