Enchère

Vénétie IGT Veneto Alzero Cabernet Giuseppe Quintarelli 1997

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

La Vénétie ne vaut pas que pour ses vieilles pierres et ses villes à moitié englouties, les vins rouges valent le détour grâce à leur noble acidité. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etiquette : 1 Etiq très lég griffée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Italie, Vénétie
  • Appellation / Vin : Vénétie
  • En savoir plus...

Vénétie IGT Veneto Alzero Cabernet Giuseppe Quintarelli se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard séché, Omelette aux cêpes, Plat de côte à la texane.

Présentation du lot
Vénétie IGT Veneto Alzero Cabernet Giuseppe Quintarelli

La cuvée

Au nord-est de l’Italie, la Vénétie a su se hisser parmi les régions productrices de vin les plus qualitatives. Autour de la ville de Venise et jusqu’au contreforts des Alpes, on trouve plus de trois quarts de vins blancs mais les vins rouges ne sont pas moins intéressants. Ici le climat se veut méditerranéen, mais l'influence des hauts sommets alpins et des Dolomites tempère un peu la chaleur environnante. Sur ce vaste territoire, il existe 14 DOCG (appellation d’origine contrôlée et garantie, le plus haut niveau du système italien) et pas moins de 29 DOC (appellation d’origine contrôlée).
Les principaux cépages rouges utilisés sont la corvina (utilisée pour les fameux Valpolicella) originaire de la région, le merlot et le pinot gris, même si ce dernier est plutôt utilisé pour la confection de vins rosés. Les vins de corvina se montrent plutôt pâles, avec des tannins relativement faibles et une forte acidité qui allège l’ensemble.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etiquette : 1 Etiq très lég griffée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 15 %
  • Région : Italie, Vénétie
  • Appellation / Vin : Vénétie
  • Millesime : 1997
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
Vénétie IGT Veneto Alzero Cabernet Giuseppe Quintarelli
Vénétie IGT Veneto Alzero Cabernet Giuseppe Quintarelli

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