Enchère

Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes Vincent Gaudry (Domaine) (sans prix de réserve) 2018

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biodynamique
  • 14% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Vif

Un sancerre issu de vieilles vignes, produit par l'une des signatures montantes de l'appellation, en biodynamie. Un vin droit et digeste, à savourer avec des poissons nobles ou fromages de chèvre. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Propriétaire : Vincent Gaudry (Domaine)
  • En savoir plus...

Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes Vincent Gaudry (Domaine) se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants :  Carpaccio de langoustines et de citron, Saumon grillé à l'unilatéral, Chèvre frais.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes Vincent Gaudry (Domaine)

    La cuvée

    Situé à Sury En Vaux, au pied de la colline de Sancerre, le domaine Vincent Gaudry est une exploitation familiale depuis plusieurs générations. Dès 1991, alors qu'il n'est âgé que de 16 ans, Vincent Gaudry rejoint le domaine de son père, qui s'étendait alors sur 9 hectares et était travaillé en agriculture conventionnelle. Vincent Gaudry prend la décision, à partir de 1993, d'adopter progressivement les méthodes biologiques et biodynamiques, par étape. Aujourd'hui, le domaine est certifié DEMETER (certification AB obtenue en 2002 et biodynamie en 2006). Le vignoble s'étend sur 11 hectares de sauvignon, complété par un peu de pinot noir. Et le vigneron passionné le travaille avec amour, à la manière d'un jardin. Les sols sont labourés et fertilisés par des composts selon les besoins, avec également des décoctions de plantes, différentes préparations biodynamiques et de la bouillie bordelaise. En cave également, les vinifications sont peu interventionnistes et cherchent à livrer des cuvées sincères et authentiques. Dans le verre, des vins fins, élégants, offrant tension, énergie et minéralité, et des équilibres irréprochables. Un futur grand de l'appellation.
    Cette cuvée est vinifiée en cuve inox puis élevée sur lies fines en fût et en cuve durant 8 à 10 mois. Elle offre un nez relativement discret, aux arômes de fruits (agrumes, nectarines) mêlés à de légères notes d'élevage (vanille), une bouche droite, glycérinée, généreuse, aux saveurs de citron et bien digeste.

    Le domaine Vincent Gaudry

    Situé à Sury En Vaux, au pied de la colline de Sancerre, le domaine Vincent Gaudry est une exploitation familiale depuis plusieurs générations. Dès 1991, alors qu'il n'est âgé que de 16 ans, Vincent Gaudry rejoint le domaine de son père, qui s'étendait alors sur 9 hectares et était travaillé en agriculture conventionnelle. Vincent Gaudry prend la décision, à partir de 1993, d'adopter progressivement les méthodes biologiques et biodynamiques, par étape. Aujourd'hui, le domaine est certifié DEMETER (certification AB obtenue en 2002 et biodynamie en 2006). Le vignoble s'étend sur 11 hectares de sauvignon, complété par un peu de pinot noir. Et le vigneron passionné le travaille avec amour, à la manière d'un jardin. Les sols sont labourés et fertilisés par des composts selon les besoins, avec également des décoctions de plantes, différentes préparations biodynamiques et de la bouillie bordelaise. En cave également, les vinifications sont peu interventionnistes et cherchent à livrer des cuvées sincères et authentiques. Dans le verre, des vins fins, élégants, offrant tension, énergie et minéralité, et des équilibres irréprochables. Un futur grand de l'appellation.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Sancerre
    • Propriétaire : Vincent Gaudry (Domaine)
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 13°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 11
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Sauvignon Blanc

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...

    La cote iDealwine
    Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes Vincent Gaudry (Domaine) (sans prix de réserve) 2018

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille