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Chambertin Grand Cru Clos De Bèze Chanson 1982

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un vin issu d'un très grand cru bourguignon réalisé par une maison historique qui a su séduire des personnalités au fil des siècles. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2.5 cm
  • Etiquette : 1 Etiq très usée, 1 Etiq très marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambertin
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Chanson
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Chambertin Grand Cru Clos De Bèze Chanson se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cotelettes d'agneau grillées , Langres , Mimolette vieille.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Chambertin Grand Cru Clos De Bèze Chanson

    La cuvée

    Maison iconique et historique de la région bourguignonne qui a séduit bien des personnalités au fil des siècles, Chanson nous propose ce chambertin issu du grand cru Clos de Bèze. Le pinot noir qui le compose a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols composés d’argile et de calcaire, riches en pierres. Et ce, en haut de coteau, idéalement exposé vers l’est, tout en bénéficiant d’un climat océanique à influence semi-continentale.
    Le vin a été élevé sous bois, dans des fûts de chêne pendant un an et demi après une vinification minutieuse qui a soigné les extractions afin d’obtenir un bel équilibre entre corpulence et finesse de tanins.
    Taillé pour une garde d’une quinzaine d’années, au moins, le vin présente une robe dense et relativement sombre qui regorge de notes de fruits rouges et noirs, de cerise à l’eau-de-vie, d’épices douces évoquant cannelle et vanille. Les tanins sont ronds et agréables, persistent longuement et permettent des accords avec des mets de caractère.

    Le domaine Chanson

    Située à Beaune, la maison Chanson Père et Fils fut fondée en 1750 par Simon Verry. La maison fut ensuite reprise par Nicolas Chanson au XIXe siècle, qui développa l'activité de la maison et lui donna son nom actuel. Acquise en 1999 par le groupe Bollinger, cette maison possède aujourd'hui plus de 90 hectares de vignes, qu'elle complète par des achats de raisins. Les vignes sont cultivées en bio et les sols sont labourés. En cave, une bonne proportion de rafles est conservée. Cette maison produit des vins, notamment les rouges, de haut niveau, qui nécessitent souvent quelques années de garde. Une référence de la région.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 2.5 cm
    • Etiquette : 1 Etiq très usée, 1 Etiq très marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambertin
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Chanson
    • Millesime : 1982
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 45
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Chambertin Grand Cru Clos De Bèze Chanson
    Chambertin Grand Cru Clos De Bèze Chanson

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    La cote iDealwine
    Chambertin Grand Cru Clos De Bèze Chanson 1982

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille