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Alsace Le silence et la résonance Jintaro Yura 2022

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

La résonance du riesling est mise en valeur dans cette cuvée élevée dans trois types de contenants différents, ce qui lui confère des notes minérales, d'agrumes et florales. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps cire abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Alsace
  • Propriétaire : Jintaro Yura
  • En savoir plus...

Alsace Le silence et la résonance Jintaro Yura se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Coq au riesling, Filet de bar vapeur au citron confit, Carpe frite.

Présentation du lot
Alsace Le silence et la résonance Jintaro Yura

La cuvée

Le Silence et la Résonance est une cuvée élaborée à partir du cépage riesling. Le vignoble bénéficie d'un sol calcaire qui confère au vin une minéralité distincte et une structure équilibrée. Le processus de vinification de cette cuvée est soigneusement maîtrisé. L'élevage est réparti entre 50 % en cuves d'acier inoxydable, 25 % en demi-muids neufs et 25 % en céramique. Cette diversité d'élevage permet de préserver la fraîcheur du jus tout en ajoutant des notes complexes et subtiles.
Le nez est très agréable, avec des notes d'agrumes frais tels que citron et pamplemousse, de pomme verte, ainsi que des nuances florales de chèvrefeuille et de fenouil. Des arômes de pierre à fusil apportent une touche minérale. En bouche, le nectar présente une attaque franche, suave et énergique, offrant une impression de richesse et de vivacité persistantes. La finale longue et saline confère une grande sapidité à l'ensemble, soutenue par une trame acide et minérale, qui donne à cet élixir une structure équilibrée et harmonieuse.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps cire abimée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Alsace
  • Propriétaire : Jintaro Yura
  • Millesime : 2022
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 2
  • Production : 2500
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Riesling
Alsace Le silence et la résonance Jintaro Yura
Alsace Le silence et la résonance Jintaro Yura

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La cote iDealwine
Alsace Le silence et la résonance Jintaro Yura 2022

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille