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Mâcon-Fuissé Grande Bruyère Philippe Jambon 2002

  • Couleur : Blanc
  • Nature
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps abimée, 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Mâcon-Fuissé
  • Propriétaire : Philippe Jambon
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Mâcon-Fuissé Grande Bruyère Philippe Jambon  

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Mâcon-Fuissé Grande Bruyère Philippe Jambon

    Le domaine Philippe Jambon

    Après avoir été sommelier, Philippe Jambon devient vigneron en 1997 en créant son domaine à Chasselas, en Saône et Loire, à l’intersection du Mâconnais et du nord du Beaujolais. Ses quatre hectares de vignes implantées sur des terres granitiques, riches en manganèses sont conduites en agriculture biologique depuis son installation. Il s’est vite imposé comme une figure des vins nature, produisant des gamays et quelques blancs atypiques de façon artisanale : des rendements limités à 30hl/ ha, des récoltes manuelles, de longues fermentations à partir de levures indigènes et sans intrant, des élevages qui s’étirent en longueur. Les vins ne sont ni collés ni filtrés et, bien sûr, quasiment sans soufre. Il a depuis longtemps renoncé aux AOC et propose des cuvées uniquement classées en vin de France, qu’il complète par quelques vins de négoce d’amis vignerons, appelés affectueusement « Les amis de Jambon ». Des vins vivants, authentiques, d’une grande profondeur et qui savent traverser l’épreuve du temps.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps abimée, 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Mâcon-Fuissé
    • Propriétaire : Philippe Jambon
    • Millesime : 2002
    • Couleur : Blanc
    • Température de service :
    • Viticulture : Naturel 
    • Encepagement : Chardonnay
    Mâcon-Fuissé Grande Bruyère Philippe Jambon
    Mâcon-Fuissé Grande Bruyère Philippe Jambon

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