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En 1984, Al MacDonald décide de créer son propre vignoble à Seven Hills et de planter ses vignes sur des sols volcaniques riches en fer. Chacune des parcelles jouit d’une exposition idéale avec des matins ensoleillés et des après-midis atténuant la chaleur par des vents frais. C’est dans ce contexte que naissent des vins riches et élégants qui reflètent l’essence du vignoble. Au chai comme à la vigne, les pratiques de l’agriculture biologique et de la biodynamie sont appliquées au sein du vignoble américain. Le pinot noir et le chardonnay y sont cultivés selon un savoir-faire typiquement bourguignon. Les vinifications sont peu interventionnistes et les fermentations sont réalisées à partir de levures indigènes. Les vins sont ensuite élevés en fûts de bois durant six à dix-huit mois selon les cuvées. Grâce à un travail acharné et passionné, le domaine acquit la réputation d’être l’un des vignobles les plus convaincants et les plus emblématiques d’Amérique.
Née d’une sélection de pinots noirs de la partie haute du domaine, La Source dévoile un profil riche et intense, taillé pour la garde.
Toutes les cotesVignoble figurant parmi les plus réputés d’Oregon, Evening Land livre un chardonnay complexe et élégant.
Toutes les cotes50€
Statistiques cote 201965€
Statistiques cote 2017
