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Meursault Fabien Coche 2022

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Organic
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un meursault en rouge, un joyau rare du domaine Fabien Coche, à savourer lors d'instants de convivialité et de plaisir gustatif uniques. More info

Ce Meursault rouge est une cuvée emblématique, tirant profit du sol unique de la région. Les coteaux, où se mêlent calcaire, argile et marnes, sont la véritable signature de cet élixir hors du commun. De la vigne à la mise en bouteille, chaque étape est soigneusement orchestrée, préservant ainsi l'authenticité du terroir. Les vendanges sont réalisées manuellement, annonçant le début d'un processus minutieux. Durant 11 à 15 mois d'élevage en barriques, alliant bois neuf et usagé, le jus acquiert sa complexité et sa finesse, imprégné des subtiles nuances du chêne français.
À la dégustation, la robe grenat révèle un bouquet envoûtant, mariant subtilement des notes de framboise, de cerise, de cassis et de réglisse. En bouche, une rondeur charnue, soutenue par une agréable acidité, évoque l'harmonie parfaite entre fruité et structure. Ce vin incarne l'élégance à l'état pur, idéal en accompagnement de viandes rouges grillées, de volailles rôties ou de fromages affinés.

Meursault Fabien Coche serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Ballotine de faisan, Canette rotie au four, Poularde farcie aux marrons.

Lot presentation
Meursault Fabien Coche

The wine

Ce Meursault rouge est une cuvée emblématique, tirant profit du sol unique de la région. Les coteaux, où se mêlent calcaire, argile et marnes, sont la véritable signature de cet élixir hors du commun. De la vigne à la mise en bouteille, chaque étape est soigneusement orchestrée, préservant ainsi l'authenticité du terroir. Les vendanges sont réalisées manuellement, annonçant le début d'un processus minutieux. Durant 11 à 15 mois d'élevage en barriques, alliant bois neuf et usagé, le jus acquiert sa complexité et sa finesse, imprégné des subtiles nuances du chêne français.
À la dégustation, la robe grenat révèle un bouquet envoûtant, mariant subtilement des notes de framboise, de cerise, de cassis et de réglisse. En bouche, une rondeur charnue, soutenue par une agréable acidité, évoque l'harmonie parfaite entre fruité et structure. Ce vin incarne l'élégance à l'état pur, idéal en accompagnement de viandes rouges grillées, de volailles rôties ou de fromages affinés.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Meursault
  • Producer/Owner: Fabien Coche
  • Vintage: 2022
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 12
  • Volume: 50000
  • Intensity: Silky
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Pinot noir; Chardonnay
Meursault Fabien Coche
Meursault Fabien Coche

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