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Bourgogne Côte d'Or Fabien Coche 2022

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organic
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un vin rouge de Bourgogne qui met à l'honneur le caractère fruité et gourmand du pinot noir. More info

Incarnant l’élégance et la finesse, ce 100% pinot noir du domaine Fabien Coche est issu de l’assemblage de raisins provenant de quatre parcelles distinctes représentant un hectare de vignes. Afin d’allier authenticité et pureté, les vignes sont cultivées en agriculture biologique. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins sont rigoureusement triés afin de garantir une matière première de grande qualité. Les fermentations sont accomplies de manière spontanée grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Pour finir, la cuvée est minutieusement élevée en fûts avant d’être mise en bouteilles.
La robe rouge rubis brillante dévoile un nez frais et croquant, doté d’un savoureux mélange de parfums de fruits rouges et de notes florales. La bouche soyeuse et complexe confirme avec finesse les arômes du bouquet tout en amenant délicatement vers une finale longue et persistante. Ce vin bourguignon est une véritable réussite à déguster dès ses plus jeunes années.

Bourgogne Côte d'Or Fabien Coche serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Canard rôti, Terrine du chasseur, Lapin aux champignons.

Lot presentation
Bourgogne Côte d'Or Fabien Coche

The wine

Incarnant l’élégance et la finesse, ce 100% pinot noir du domaine Fabien Coche est issu de l’assemblage de raisins provenant de quatre parcelles distinctes représentant un hectare de vignes. Afin d’allier authenticité et pureté, les vignes sont cultivées en agriculture biologique. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins sont rigoureusement triés afin de garantir une matière première de grande qualité. Les fermentations sont accomplies de manière spontanée grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Pour finir, la cuvée est minutieusement élevée en fûts avant d’être mise en bouteilles.
La robe rouge rubis brillante dévoile un nez frais et croquant, doté d’un savoureux mélange de parfums de fruits rouges et de notes florales. La bouche soyeuse et complexe confirme avec finesse les arômes du bouquet tout en amenant délicatement vers une finale longue et persistante. Ce vin bourguignon est une véritable réussite à déguster dès ses plus jeunes années.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12 %
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne Côte d'Or
  • Producer/Owner: Fabien Coche
  • Vintage: 2022
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 12
  • Volume: 40000
  • Intensity: Silky
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Pinot noir; Chardonnay
Bourgogne Côte d'Or Fabien Coche
Bourgogne Côte d'Or Fabien Coche

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