Prices are displayed for delivery in:
Amateurs de découvertes, partez à la rencontre de Fabien Jouves et de ses vins de terroirs mettant en valeur les cépages autochtones du Sud-Ouest. More info
La production de Fabien Jouve, installé dans le sud-ouest de la France du côté de Cahors, se divise en deux catégories : les vins de soif et les vins de terroir. Ce Haut Berba fait partie de la dernière catégorie. Ce beau vin blanc est le résultat de l'assemblage de gros et de petit manseng, cépages emblématiques de cette partie de notre territoire.
Le profil aromatique de ce vin est marqué par les arômes variétaux typiques de ces cépages : abricot, coing, épices douces... Vinifié en grappes entières, ce vin produit pour la première fois en 2018 se révèle dense, profond et riche. Cette cuvée mérite d'être attendue quelques années pour s'ouvrir complètement.
Vin de France Mas Del Périé Haut Berba Fabien Jouves serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Thon Basquaise, Dahl de lentilles, Risotto aux asperges.
La production de Fabien Jouve, installé dans le sud-ouest de la France du côté de Cahors, se divise en deux catégories : les vins de soif et les vins de terroir. Ce Haut Berba fait partie de la dernière catégorie. Ce beau vin blanc est le résultat de l'assemblage de gros et de petit manseng, cépages emblématiques de cette partie de notre territoire.
Le profil aromatique de ce vin est marqué par les arômes variétaux typiques de ces cépages : abricot, coing, épices douces... Vinifié en grappes entières, ce vin produit pour la première fois en 2018 se révèle dense, profond et riche. Cette cuvée mérite d'être attendue quelques années pour s'ouvrir complètement.
In 2006, Fabien Jouves took over the running of this family vineyard, located on the hillsides of Trespoux, the highest point of the appellation. He is one of Cahors' many newcomers, whose ambition is to exalt the noble variety Malbec with biodynamic practices (Biodyvin/Demeter certified). He follows the Burgundy model, both in terms of the parcel selections, long fermentations on lees, and even the shape of the bottles! Part of a new generation of winemakers in Cahors, Fabien Jouves proudly wear the colours of his appellation, and is constantly innovating his methods. His reds have a great deal of substance and are perfectly balanced, and he also produces many Vin de France cuvées. Chenin-based whites, orange wines, cuvées of pure Tannat, amphora cuvées and much more. A truly accomplished, iconoclastic range.
Do you have an identical wine?
Sell it!Free estimate
