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Festpreise|

Vin de France Mas Del Périé Haut Berba Fabien Jouves 2020

gelbe Früchtegastronomischer WeinStar von Morgen
A
K

14%

0.75L

Intensität

Sie entdecken gerne neue Weine? Dann sollten Sie Fabien Jouves und seine Terroirweine kennenlernen, die die autochthonen Rebsorten des Südwesten Frankreichs zur Geltung bringen.

Weitere Informationen

Die Produktion von Fabien Jouve, der sich im Südwesten Frankreichs niedergelassen hat, in der Nähe von Cahors, teilt sich in zwei Kategorien: die Vins de Soifs und die Terroirweine. Dieser Haut Berba
zählt zur zweiten Kategorie. Der schöne Weißwein ist das Ergebnis einer Assemblage von Gros und Petit Manseng, den emblematischen Rebsorten diesen Teils der Region.
Das aromatische Profil dieses Weins ist von für diese Rebsorten typischen Aromen geprägt: Aprikosen, Quitten, süße Gewürze... Dieser erstmals 2018 erzeugte Wein wird aus nicht entrappten Trauben vinifiziert, zeigt sich dicht, tiefgründig und reichhaltig. Er verdient es, dass man einige Jahre auf ihn wartet, damit er sich vollständig entfalten kann.

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

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Präsentation

Vin de France Mas Del Périé Haut Berba Fabien Jouves 2020

Der Wein

Die Produktion von Fabien Jouve, der sich im Südwesten Frankreichs niedergelassen hat, in der Nähe von Cahors, teilt sich in zwei Kategorien: die Vins de Soifs und die Terroirweine. Dieser Haut Berba
zählt zur zweiten Kategorie. Der schöne Weißwein ist das Ergebnis einer Assemblage von Gros und Petit Manseng, den emblematischen Rebsorten diesen Teils der Region.
Das aromatische Profil dieses Weins ist von für diese Rebsorten typischen Aromen geprägt: Aprikosen, Quitten, süße Gewürze... Dieser erstmals 2018 erzeugte Wein wird aus nicht entrappten Trauben vinifiziert, zeigt sich dicht, tiefgründig und reichhaltig. Er verdient es, dass man einige Jahre auf ihn wartet, damit er sich vollständig entfalten kann.

Das Weingut Mas Del Périé

Dieser Familienweinberg befindet sich an den Hängen von Trespoux, im höchstgelegenen Teil der Appellation, und wurde 2006 von Fabien Jouves übernommen. Dieser zählt zu den neuen Weinpersönlichkeiten von Cahors, die danach streben, die vorherrschende Rebsorte Malbec mithilfe biodynamischer Verfahren (mit Biodyvin-/Demeter-Zertifizierung) zu veredeln. Jouves folgt dem Burgunder Modell, nicht nur in Bezug auf parzellenweise Selektionen und einen langen Ausbau auf der Hefe, sondern auch im Hinblick auf die Flaschenform! Als Vertreter der neuen Winzergeneration von Cahors hält Fabien Jouves die Fahne seiner Appellation mit Stolz hoch und legt eine unaufhaltsame Experimentierfreude an den Tag. Seine Rotweine erweisen sich als schön strukturiert und perfekt ausgewogen, und er erzeugt auch zahlreiche Weine mit der Kennzeichnung Vin de France. Zu seinem ikonoklastischen, wirklich gelungenen Sortiment zählen unter anderem Weißweine auf Chenin-Basis, Orange Wines, Tannat-Weine, Amphorenweine etc.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl : 1 Flasche

Herkunft: : weingut

Mwst. erstattbar : ja

Holzkiste/Originalverpackung: : nein

Französisches Zoll-Siegel: : ja

Alkohol in Prozent : 14 %

Region : Südwest

Appellation : Vin de France

Eigentümer : Fabien Jouves

Jahrgang : 2020

Farbe : weiß

Trinktemperatur: : 10°

Produktionsmethode : biologisch und Naturwein Mehr erfahren …

Fläche: : 3 Hektar

Intensität des Weins : geschmeidig

Dominante Aromen des Weins : gelbe Früchte

Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein

Rebsorten : Gros Manseng, Petit Manseng
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