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Une caisse de trois bouteilles de la cuvée emblématique du domaine Trimbach vendue pour une œuvre caritative. Ces vins sont extrêmement rares et recherchés, à la fois fruités et riches. More info
Riesling Caisse 3 bouteilles Clos Saint Hune Trimbach (Domaine) Clos Sainte Hune 1990 - Clos Sainte Hune Vendanges tardives 1989 - Clos Sainte Hune Vendanges tardives Hors choix 1989 serve at a temperature of 11°C.
Cette caisse de trois bouteilles offre une magnifique sélection de deux millésimes, 1989 et 1990, de la cuvée Le Clos Sainte-Hune, un véritable emblème du domaine Trimbach. Ce délicieux nectar est tout simplement l'un des vins les plus recherchés au monde. Issu d'un unique cépage, le riesling, planté au cœur du grand cru Rosacker, ce vin ne porte pas l'appellation "grand cru", ce qui ne l'empêche pas de collectionner les amateurs, toujours plus séduits par son palais riche et fruité, et sa belle robe dorée.
Composé d'un sol argilo-calcaire et exposé sud-sud-ouest, ce terroir offre des conditions parfaites pour créer des rieslings bien concentrés. Deux de ces bouteilles offrent un jus issu de vendanges tardives, donnant au vin sa belle sucrosité.
Le riesling Clos Sainte-Hune présentant généralement une grande réserve dans sa jeunesse, passe plusieurs années en bouteille dans les caves du domaine avant d'être commercialisé. Avec le temps, son fruité gagne en rondeur et en richesse, tandis que se décuple la longueur en bouche, précédant l'élégante finale plutôt minérale.
Cette enchère caritative exceptionnelle et rare est réalisée au profit du sommelier alsacien Lionel Rousseaux, atteint de la maladie de Lyme. L’intégralité du produit de la vente sera reversée, frais compris, à l’initiative de cette œuvre.
Descendants of a long line of wine enthusiasts, Hubert and Bernard Trimbach manage the property with their sons Pierre and Jean. Firmly rooted in Alsace since 1626, the Trimbach name rapidly gained a regional and then international reputation, largely thanks to Frédéric-Emile Trimbach at the end of the 19th century. The property is located on some magnificent terroirs, some benefitting from grand cru status, but appellation approval has never really interested the Trimbach family, who prefer to produce distinguished blends that they market under their own brand names. Their vinification methods have resisted the siren call of modern technology; the owners monitor every stage, with a strict respect for tradition, in order to ensure that the famous "Trimbach style" is preserved, which serves as an international benchmark for Alsace wines.
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