Valette - Burgundy

Domain: Valette

Philippe Valette belongs to the third generation of wine growers in charge of the 8.5-hectare family domaine of the Mâconnais coast, producing exclusively white wines. Converted into organic farming in 1992, the domaine pays special attention to soil and vines throughout the year. The wines are neither filtered nor clarified. Philippe Valette likes to take his time, the élevage of his wines is done depending on their maturity, not according to the market. The wines spend 9, 14 or 18 months in barrels and even up to seven years for certain cuvées. Outstanding wines are exceptional, with a finesse and a rare complexity

Pouilly-Fuissé Clos de Monsieur Noly Vieilles Vignes Valette (Domaine) (White)

100% Chardonnay

This Viré Clessé can be drunk in its youth or after 10 years in the cellar. It is an excellent example of purity and aromatic persistence.

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Pouilly-Fuissé Clos de Monsieur Noly Valette (Domaine) (White)

100% Chardonnay

Un très grand vin issu de très vieilles vignes, d'une culture bio et d'un élevage particulièrement long sur ses lies. Unique !

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Pouilly-Fuissé Clos Reyssié Valette (Domaine) (White)

100%Chardonnay

Une cuvée de chardonnay, signée par le domaine Valette, qui délivre des notes gourmandes d’épices et d’agrumes confits, et qui offre une complexité et une ampleur des plus agréables.

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Pouilly-Vinzelles Vieilles Vignes Valette (Domaine) (White)

100% Chardonnay

Cette cuvée issue de vieilles vignes plantées sur les parcelles de Pouilly-Vinzelles offre une acidité tout en équilibre et une palette aromatique variée.

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Mâcon Chaintré Vieilles Vignes Valette (Domaine) (White)

100% Chardonnay

Provenant de vignes âgées de plus de 60 ans, cette cuvée livre de beaux arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes, ainsi qu'une agréable fraîcheur en bouche.

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Pouilly-Fuissé Tradition Valette (Domaine) (White)

100% Chardonnay

Quand un grand vigneron vinifie un cépage noble, il obtient une cuvée d'une grande complexité. A garder en cave quelques années et à marier avec des mets de caractère.

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Pouilly-Fuissé Clos Reyssié Réserve Particulière Valette (Domaine) (White)

Chardonnay

Elevé particulièrement longuement, ce vin à la réputation confidentielle témoigne d'une belle richesse aromatique et, surtout, d'un grand potentiel de garde.

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Pouilly-Fuissé Valette (Domaine) (White)

100% Chardonnay

Converti à l'agriculture biologique en 1992, ce domaine nous offre un pouilly-fuissé qui s'exprime dans un registre équilibrant subtilement beau gras et minéralité transcendante.

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Mâcon Chaintré Valette (Domaine) (White)

100% Chardonnay

Si vous recherchez un chardonnay de caractère, penchez donc pour ce mâcon-chaintré dont la robe dorée vous initiera à un bouquet complexe et élégant.

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Viré-Clessé Valette (Domaine) (White)

100% Chardonnay

Give this Chablis Premier Cru some time in the cellar. Its texture will soften and its aromatic notes will develop beautifully

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Pouilly-Vinzelles MesdemoiZelles Valette (Domaine) (White)

Chardonnay

Biodynamique et nature, ce vin surprend par son intensité. Un très beau vin de gastronomie, une ode au chardonnay du sud de la Bourgogne.

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Mâcon-Villages Valette (Domaine) (White)

100% Chardonnay

This Mâcon Villages immediately reveals Domaine Valette's high quality. The wine is a pure indulgence, with a good fruity maturity and very pleasant creamy texture.

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Viré-Clessé Et Pourtant... Valette (Domaine) (White)

100%Chardonnay

Si ce chardonnay n'appartient à aucune appellation, il est pourtant très apprécié pour la richesse de ses arômes. Laissez-le s'exprimer à table, avec des mets fins.

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