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Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Françoise et Denis Clair (Domaine) 2013

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • % 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Ce saint-aubin 1er cru, à l'énergie crayeuse vibrante est d'une finesse et d'un équilibre remarquables. Plus d'info

Installé depuis 1986 dans le village de Santenay, le domaine Françoise et Denis Clair est aujourd'hui dirigé par Jean-Baptiste Clair. Ce dernier a su exprimer au mieux les qualités du finage de Saint-Aubin, alliant la tension des crus d'altitude à la richesse des belles expositions. Les vins, souvent vibrants en jeunesse et confortablement installés dans une expression crayeuse des terroirs, ne manquent jamais ni de richesse ni de tension.
Le cru Sous Roche Dumay, qui se situe dans le prolongement de Sur Gamay et au-dessus des Murgers Dents de Chien, produit un vin blanc d'une grande énergie crayeuse et porté par une finale solaire que le savoir-faire de la famille Clair signe.

Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Françoise et Denis Clair (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pâté de campagne, Volaille en sauce, Fromage de chèvre frais.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Françoise et Denis Clair (Domaine)

    La cuvée

    Installé depuis 1986 dans le village de Santenay, le domaine Françoise et Denis Clair est aujourd'hui dirigé par Jean-Baptiste Clair. Ce dernier a su exprimer au mieux les qualités du finage de Saint-Aubin, alliant la tension des crus d'altitude à la richesse des belles expositions. Les vins, souvent vibrants en jeunesse et confortablement installés dans une expression crayeuse des terroirs, ne manquent jamais ni de richesse ni de tension.
    Le cru Sous Roche Dumay, qui se situe dans le prolongement de Sur Gamay et au-dessus des Murgers Dents de Chien, produit un vin blanc d'une grande énergie crayeuse et porté par une finale solaire que le savoir-faire de la famille Clair signe.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : -
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Saint-Aubin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Françoise et Denis Clair (Domaine)
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 14
    • Production : 65000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Françoise et Denis Clair (Domaine)
    Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Françoise et Denis Clair (Domaine)

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