logo idealwine 2018
loader
Achat direct
Riesling Fritz Haag Brauneberger Kabinett  2016 - Lot de 1 Bouteille
Riesling Fritz Haag Brauneberger Kabinett  2016 - Lot de 1 Bouteille Riesling Fritz Haag Brauneberger Kabinett  2016 - Lot de 1 Bouteille

Riesling Fritz Haag Brauneberger Kabinett 2016

Un superbe vin blanc de Moselle produit par l'un des domaines de référence. Minéral, fruité et au sucre parfaitement intégré, c'est un grand riesling.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Riesling Fritz Haag Brauneberger Kabinett 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Remarque : -
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : -
  • Type de cave : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Allemagne, Mosel-Saar
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : Brauneberger Kabinett
  • Propriétaire : -
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Riesling
  • Apogée : -
  • Température de service : 10

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : -
  • Production : -
  • Rendement : 30
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Kabinett signifie qu'il s'agit d'un vin de qualité supérieure peu sucré. A 8,5 degrés, avec une acidité présente, le léger sucre résiduel est particulièrement bien intégré. C'est un vin au nez minéral, avec également des arômes d'agrumes et de fruits blancs. La bouche présente ce magnifique équilibre des rieslings allemands, doucereux mais tendu par l'acidité. Un superbe riesling, incroyablement digeste et précis.

    Le domaine Fritz Haag fait partie du trio des grands orfèvres allemands du riesling avec Egon Müller et Joh. Jos. Prüm. Il est implanté sur les magnifiques terroirs escarpés de Brauneberg, au cœur du vignoble mosellan dont Napoléon appréciait déjà l'élégance et la précision. Depuis le XVIIe siècle, la famille Haag produit des rieslings que les amateurs allemands qualifient de "filigran" : c''est l''adjectif pour décrire les vins qui donnent en bouche cette impression d'être parfaitement ciselés. Wilhem Haag commence à travailler le domaine en 1957. Son travail est remarqué par le guide Gault et Millau des vins allemands qui lui remet le titre de Meilleur Vigneron de l'année 1994. Wilhem Haag a été très impliqué dans le rayonnement du vignoble de la Moselle en s'engageant entre 1984 et 2004 comme président de la Grosser Ring, une association qui rassemble un aéropage des 31 meilleurs vignobles de la région. En 2005, le fils de Wilhem Haag, Oliver Haag reprend le flambeau, et attache de l'importance au respect du fruit jusqu''à l'arrivée en cuve. De même pour la vinification et l'élevage, il mélange cuves inox et barriques de chêne afin d'apporter à la fois fraîcheur et onctuosité. La gamme offre une collection magnifique de rieslings secs jusqu''aux vendanges tardives. Et avec pour les Auslese des cuvées aux élevages différents : des foudres aux goldkapsel. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service10°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine