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Château Côte de Baleau Grand Cru Classé 2010

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Taillé pour la garde, ce saint-émilion réalisé de concert avec Michel Rolland se distingue par sa matière puissante et dense. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée, 1 Etiq très lég abimée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Émilion Grand Cru
  • Classement : Grand Cru Classé
  • Propriétaire : GFA Les Grandes Murailles
  • En savoir plus...

Château Côte de Baleau Grand Cru Classé se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Aiguillettes de canard au miel, Canette farcie au foie gras, Cassoulet de Castelnaudary.

  • Note du millésime : 19/20
  • Présentation du lot
    Château Côte de Baleau Grand Cru Classé

    La cuvée

    Pour réaliser ce vin, le domaine a favorisé des vendanges manuelles, une vinification en cuve inox thermorégulée et un élevage en barrique de chêne pratiquement neuve. A la dégustation, le vin présente un bouquet aromatique intense marqué par des touches de fruits rouges et noirs et de pain grillé. Sa matière puissante et dense le destine à une longue garde.

    Le domaine Château Côte de Baleau

    Château Côte de Baleau est un domaine de 18 hectares (dont 15 classés) situé entre le terroir argilo-calcaire et argilo-sablonneux à Saint-Emilion. Il appartenait à la famille Reiffier depuis la première moitié du 17ème siècle, mais a été acquis en 2013 par la famille Cuvelier, également propriétaire de Clos Fourtet (saint-émilion) et du Château Poujeaux (moulis en médoc).
    Cru classé depuis 2012, le château a signé de beaux millésimes et produit encore aujourd'hui des vins aux prix raisonnables. Les vendanges au domaine sont manuelles. L'agriculture y est raisonnée et les vignes ont en moyenne 31 ans. Les cépages, uniquement rouges, plantés sont répartis entre le merlot (80%), le cabernet franc (15%) et le cabernet sauvignon (5%). La production annuelle avoisine les 70000 bouteilles.
    Le vin est vinifié en cuve en inox et l'élevage dure à moitié en barrique neuve et à moitié en barrique de un vin et plus. Charmant, ce vin fruité est accessible avec son bouquet intense.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée, 1 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Saint-Émilion Grand Cru
    • Classement : Grand Cru Classé
    • Propriétaire : GFA Les Grandes Murailles
    • Millesime : 2010
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 20
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet franc,Cabernet Sauvignon,Merlot
    Château Côte de Baleau Grand Cru Classé
    Château Côte de Baleau Grand Cru Classé

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