Château Lamartre Passage Secret 2012 - Lot de 6 Bouteilles

Château Lamartre Passage Secret 2012

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • 4.5L
  • Intensité
  • Classique

Ce saint-émilion grand cru, signé par une famille propriétaire depuis le Moyen-Age, est une bien jolie découverte à faire autour d'une viande mijotée. Plus d'info

  • Quantité : 6 Bouteilles
  • Niveau : 6 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég déchirée, 5 Normale
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Émilion Grand Cru
  • Propriétaire : SCEA Château Lamartre
  • En savoir plus...

Château Lamartre Passage Secret se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigot aux flageolets, Filet de boeuf rôti, Rognon de veau grillé.

Apogée : A boire jusqu'en 2022

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Château Lamartre Passage Secret

    La cuvée

    Cette cuvée provient d’un travail raisonné qui banni tout désherbage chimique. Les vieilles parcelles sont préservées pour une vinification parcellaire. La vinification est axée vers la préservation des notes fruitées des baies. Pour cela, elle s’effectue en contenants inertes (béton et cuve) qui ne transmettent aucun goût au vin. Le vin est ensuite élevé en barriques neuves et anciennes. Vous l’apprécierez pour son profil accessible jeune. Attendez toutefois deux ans avant de le déguster accompagnés d’une viande mijotée et d’haricots vers frais.

    Le domaine Lamartre

    Cette propriété se situe dans l’appellation Saint-Emilion Grand Cru et appartient à la même famille depuis le Moyen-Age. Celle-ci avait rejoint la coopérative de Saint-Emilion peu de temps avant la Seconde Guerre mondiale avant de s’en émanciper et de reprendre le métier de viticulteurs indépendants. Ils travaillent leur propriété grande de 11.5 hectares aux sols typiques d’argiles, de calcaire et de sableux, idéaux à la culture du cabernet-sauvignon, du merlot et du cabernet-franc. Leur travail est guidé par une approche parcellaire et donne naissance à deux cuvées.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 6 Bouteilles
    • Niveau : 6 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég déchirée, 5 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Saint-Émilion Grand Cru
    • Propriétaire : SCEA Château Lamartre
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2022
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée
    • Superficie : 11.6
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 80% Merlot, 20% Cabernet franc

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