Château Haut-Bergey 2016 - Lot de 1 Magnum
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Château Haut-Bergey 2016

     
  • Fruits blancs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Onctueux

Parmi les plus beaux vins blancs de Pessac-Léognan, un vin riche, frais et élégant (et biodynamique !).  Plus d'info

Le pessac blanc de Haut-Bergey développe des arômes charmeurs de fruits, d'ananas et de fleurs blanches, associés à de subtiles notes de grillé et de fumé. Par une structure très équilibrée, ce vin semble présenter de bonnes dispositions à la garde.

Château Haut-Bergey se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Homard à laméricaine, Plateau de fruits de mer, Ris de veau à la crème.

Apogée : A boire jusqu'en 2026

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Château Haut-Bergey

    La cuvée

    Le pessac blanc de Haut-Bergey développe des arômes charmeurs de fruits, d'ananas et de fleurs blanches, associés à de subtiles notes de grillé et de fumé. Par une structure très équilibrée, ce vin semble présenter de bonnes dispositions à la garde.

    Le domaine Château Haut-Bergey

    Le château Haut-Bergey est situé à Léognan et remonte ses origines au XVème siècle. Sylviane Garcin, sœur de Daniel Cathiard (château Smith Haut-Lafitte) a racheté ce cru au milieu des années 1990. D'importants investissements ont été consentis. Les 27 hectares du vignoble composé de cabernet-sauvignon, de malbec, de petit verdot, de cabernet-franc et de merlot pour les rouges et de sauvignon et de sémillon pour les blancs sont convertis à l'agriculture biodynamique. Ces variétés, dont les plants sont âgés d’une trentaine d’années en moyenne, bénéficient de l’influence des sols de graves et des sous-sols d’argile et de calcaire. Une chose est sûre, grâce au travail acharnée de l’actuelle propriétaire, les vins ont gagné en précision, en légèreté et en délicatesse. Il faut dire que la vinification, comme la culture donc, ne laisse aucune place au hasard. La cuverie dispos de cuves inox thermorégulées et d’un chai à barriques climatisé. Amateur de rouges et de blancs, ce cru est à suivre de près.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Pessac-Léognan
    • Propriétaire : Sylviane Garcin-Cathiard
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : à boire jusqu'en 2026
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 2
    • Production : 8000 bouteilles
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 18% Sémillon, 82% Sauvignon
    Château Haut-Bergey
    Château Haut-Bergey

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